Meer verhalen

  • Italiaans leren - de betaalde apps

    ,

    Apps die je helpen Italiaans te leren

    Een tijdje terug schreef ik over de gratis apps waarmee je Italiaans kunt leren. Vandaag is het tijd voor de betaalde apps die Italiaans leren aanbieden. Kun je hiervan meer verwachten dan van de gratis apps? En wat zijn nu de beste apps als je Italiaans wilt leren? Lees snel verder. Elke dag Italiaans Elke […]

  • Eleonora Galasso Verrukkelijk Rome Italiaans Kookboek

    , , ,

    Verrukkelijk Rome van Eleonora Galasso

    Er verschijnen per jaar in Nederland meer dan tien nieuwe ‘authentieke’ Italiaanse kookboeken. Wil je die allemaal hebben? Nee! Maar dit dan weer wel: Verrukkelijk Rome van Eleonora Galasso. Koekjes Eleonora Galasso heeft een heerlijk boek gemaakt en in twee weken tijd probeerde ik vier recepten die allemaal duidelijk beschreven waren en echt lekker waren. Biscottini da inzuppo (koekjes om […]

  • guanciale

    , ,

    Italiaans recept met guanciale: bucatini all’amatriciana

    Guanciale di maiale is varkenswang. Het heeft weinig spierweefsel en heeft een bijzonder soort vet. Het verschilt van andere vleessoorten zoals pancetta (buikvet) en lardo (rugvet). Het is wat harder dan pancetta en het meest gebruikte recept waarvoor guanciale wordt gebruikt is de bucatini all’amatriciana. Het recept daarvoor vind je hieronder. Uiteraard zijn er ook andere […]

  • Echt Italiaanse kookboeken

    , ,

    Twee écht Italiaanse kookboeken

    Dit zijn Italiaanse kookboeken die niet zo supermodern gestyled zijn. Geen hippe inhoud, laatste trends, of moderne experimenten met de Italiaanse keuken. Dit zijn lekkere, traditionele gerechten zoals ze in Apulië nog worden gemaakt. Want daar wonen Jolande Burg en Erik Spaans en daar halen ze hun inspiratie vandaan. Eerder recenseerde ik al een boek van de […]

  • De hipste Italiaanse zangers van dit moment

    , ,

    De hipste Italiaanse zangers van dit moment

    Zin om je wat meer te verdiepen in Italiaanse muziek? En dan niet al die oude canzone of de klassieke Napolitaanse liederen maar nieuwe, moderne songs? Hier zijn de drie hipste Italiaanse zangers van dit moment. 3. Marco Mengoni Marco Mengoni is de winnaar van het derde seizoen van de Italiaanse editie van X Factor. Onlangs […]

  • Designweek in Milaan - Salone del Mobile 2017

    , ,

    Designweek in Milaan: Salone del Mobile 2017

    Tussen 4 en 9 april kon je op vele plekken in het hippe Milaan de nieuwste ontwikkelingen volgen op het gebied van design. Het grootste evenement van de designweek vond plaats in het beursgebouw, de Salone Internazionale del Mobile.  Een beurs die vooral geënt is op de inrichting van je huis. Daarnaast was er ook veel aandacht voor licht en lampen. […]

  • crostata semplice

    ,

    Italiaans recept: crostata semplice

    De crostata semplice is absoluut de taart die in Italië het meest wordt gemaakt. Hij is heel eenvoudig, iedereen kan hem maken. Hij is lekker en je kunt hem makkelijk naar eigen smaak aanpassen. De crostata is een basisvorm die ook gebruikt om andere taarten te maken. Het deeg dat wordt gebruikt wordt pasta frolla genoemd. Heb […]

  • ,

    Apps die je helpen Italiaans te leren

    Als het gaat om gratis apps die je helpen om Italiaans te leren, is er niet één app die echt fantastisch is. Ze hebben allemaal hun voor- en nadelen. Wat ze gemeen hebben is dat ze allemaal voor beginners zijn (niveau A1). Het fijnste is een app met plaatjes, die verschillende manieren biedt om je te laten […]