Friaul-Julisch Venetien

Friuli-Venezia Giulia (Friaul-Julisch-Venedig), in der Regionalsprache Friûl, auch abgekürzt Friaul oder FVG, ist die autonome Region im Nordosten Italiens. An seinen Außengrenzen liegen Österreich und Slowenien, auf italienischer Seite ist es von Venetien umgeben. Die Hauptstadt der Region ist Triest (Trieste), die anderen wichtigen Orte sind Gorizia, Udine und Pordenone.

Diese 4 Städte sind Namensgeber der 4 Provinzen, aus denen sich die Region und ihre Verwaltungszentren zusammensetzen. Udine nimmt eine Sonderstellung ein. Aufgrund ihrer zentralen Lage ist die Stadt das wirtschaftliche Zentrum und hat im Alltag mehr Gewicht als die offizielle Hauptstadt Triest. Und auch in Vergleichslisten schneidet ihre Uni besser ab. Nicht zuletzt gelten die Einwohner von Triest nicht als echte Fûrlaner.

Neben Italienisch ist Fûrlan offiziell die zweite Sprache, die in allen Schulen bis einschließlich der Sekundarstufe unterrichtet wird. Darin wird gesungen, veröffentlicht, gefilmt und politisch geredet. Fûrlan hat eine Reihe von Varianten, sowohl innerhalb als auch außerhalb der Region. Es ist eng verwandt mit dem Dialekt im Südosten Venetiens und auch mit der Regionalsprache im Nordwesten Sloweniens. Ähnlich wie die Ähnlichkeit zwischen dem Plat in Ost-Groningen und den Ostfries, gleich hinter der Grenze in Deutschland.

Der Ursprung des Fûrlan ist hybrid und im Grunde verwandt mit dem Südtiroler Ladiner und dem Rätoromanen aus der Schweiz. Es ist als Regionalsprache einen eigenen Weg gegangen, vergleichbar mit dem Unterschied zwischen Niederländisch und Afrikaans. Beeinflusst von vorbeiziehenden Völkern, den vielen regionalen Kontakten und regelmäßig wechselnden Grenzen, lassen sich keltisches, slawisches, deutsches, lateinisches und auch zeitgenössisches Italienisch erkennen.

Kulinarisch gibt es eine Reihe besonderer Gerichte und Produkte, deren gemeinsamer Nenner die cucina povera ist, jedes mit seiner eigenen Geschichte. Um nur einige zu nennen: Pitina, eine roh geräucherte „Wurstkugel“ aus fein gehacktem Fleisch mit Wildkräutern und bedeckt mit Maismehl. Brovada, saure Rüben, eingelegt in den Trester, der nach dem Pressen der Trauben gären gelassen wird (wird auch zum Destillieren von Grappa verwendet). Muset, eine zarte Salsicce aus der Schnauze des Schweins. Und alles immer mit Polenta serviert, gekocht oder gebraten.

Auch im Weinbereich gibt es viele Perlen. Oft zu klein, um viel Export zu haben, aber sicherlich nicht weniger Qualität. Im Gegenteil, viele Weingüter sind kleine Familienbetriebe. Sie bauen liebevoll und weitgehend biologisch einige lokale Sorten an, von denen sie alles wissen. Und mit viel Sorgfalt, Hingabe und Ruhe werden schöne Weine abgefüllt. Eine wichtige Partnerschaft einiger guter kleiner Weingüter ist zum Beispiel EnoPordenone.

In Bezug auf Natur, Sport und Kultur hat Friaul-Julisch Venetien alles zur Hand: Berge zum Wandern und Klettern. Ebenen zum Wandern und Radfahren. Viele Kilometer schöner und flach abfallender Strand, ausgestattet mit Liege und Sonnenschirm sowie freier Natur. Seen und Flüsse zum Schwimmen und Angeln. Höhlen und Kletterwände. Höhlenforschung und Canyoning. Skifahren, Snowboarden und Langlaufen. Museen, Villen und Parks, Gleitschirmfliegen und Drachenfliegen.

Friaul-Julisch Venetien ist vor allem unbekannt, geschäftig an der Küste, aber weiter weg wunderbar ruhig, mit freundlichen Menschen, die noch viel Zeit haben. Und für 90 Cent gibt es noch eine Tasse Kaffee oder einen Spritz.