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Plus de blogs sur l'Italie
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in Culture9 fois les variations du café italien
Tout semble si simple, le travail d'un barista italien, mais les apparences peuvent être trompeuses. Il faut beaucoup de résistance au stress et d'expérience pour répondre facilement à toutes les exigences que vos clients peuvent proposer pour leur tasse de café. Un barista expérimenté n’a ni chaud ni froid lorsqu’on lui pose des questions longues, courtes ou très concentrées. […] Plus
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Starbucks négocie pour le marché italien
Selon des sources bien informées, Starbucks négocie actuellement son entrée sur le marché italien. Le géant américain du café, actuellement critiqué en Europe pour une prétendue évasion fiscale aux Pays-Bas, souhaiterait également ouvrir des succursales en Italie, une grande passionnée de café. Starbucks parle à un homme d'affaires italien Selon le journal italien La Corriere della Sera, Starbucks est […] Plus
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Langue italienne : comment commander du café en Italie
Êtes-vous en Italie? Alors faites comme les Italiens. Visitez le café-bar local le matin avant l'école ou le travail. (Et puis bien sûr encore en milieu de matinée et après le déjeuner et…) Commander du café en Italie, voilà comment procéder. Vous pouvez également regarder cet article de blog sous forme de vidéo : Une excellente façon de […] Plus
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Chronique vidéo : Hodeidah, bar et torréfacteur
Savez-vous ce qu'est une torréfaction ? Un café-bar qui torréfie ses propres grains. À quel point voulez-vous que votre café soit frais ? Le correspondant italien Maarten Veeger (fan de son Moka Expres) enquête à Milan. Vous y trouverez Hodeidah, du nom d'un port de café du Yémen. Ici, on prend le café très au sérieux. Depuis 70 ans selon […] Plus
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Chronique : café avec les voisins
Quiconque est déjà venu ici sait que boire du café en plein air en compagnie est différent en Italie qu'aux Pays-Bas. Vous courez ensemble au bar, commandez du café, discutez jusqu'à ce que la tasse soit placée pour vous sur la soucoupe, sucrez, remuez, buvez d'un trait, discutez et […] Plus
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