Meer verhalen

  • Fico Eataly World
    in ,

    Een ochtend FICO Eataly World in Bologna

    Premier Paolo Gentiloni opende FICO Eataly World in 2017. Een enorm themapark van meer dan honderdduizend vierkante meter, dat volledig gewijd is aan de Italiaanse keuken en haar oorsprong. Dit monsterproject is bedoeld om tienduizenden toeristen te ontvangen. In Italië zijn er veel twijfels. Zou een groot beursgebouw wel de intimiteit kunnen bieden die ze […] More

  • Een van de simpele en heerlijke Italiaanse recepten uit het River Cafe 30-kookboek
    in , ,

    Italiaans kookboek: River Cafe 30

    Het is een van de bekendste restaurants ter wereld. Het River Cafe in Londen. Mijn zusje woont in Greenwich, Londen en maakt gretig gebruik van wat het culinaire walhalla te bieden heeft. Etnisch eten, goedkoop en kwalitatief goed op elke straathoek. Zelf woon ik in een stadje in Zuid-Holland. Er is een leuk Italiaans wielercafé […] More

  • Asti Secco
    in ,

    Asti: wijn, cultuur en bagna caoda

    Onlangs is in Palazzo Gastaldi in Asti aan een publiek van internationale journalisten de Asti Secco gepresenteerd. Het is de derde wijn die de naam van deze Piemontese stad mag dragen, en zeker niet de minste. Vrijwel iedereen kent de Asti Spumante, een van meest gedronken licht zoete sprankelwijnen ter wereld. Ook de dessertwijn Moscato […] More

  • Eataly - Italiaans kookboek
    in , ,

    Italiaans kookboek: Eataly

    Een dikke kookbijbel die doet denken aan de Zilveren Lepel, maar die een heel andere traditie heeft. Waar komt Eataly vandaan? En wat halen we in huis met dit exclusieve, nieuwe Italiaanse kookboek? De restaurantketen Eataly Eataly is een restaurantketen uit Italië die ook in het buitenland opmars maakt. Ze brengen alvast hun kookboek uit […] More

  • Wat eten Italianen?
    in ,

    Wat eten Italianen?

    Wat eten Italianen eigenlijk? En nee, met die vraag bedoelen we voor de verandering eens niet de typisch Italiaanse gerechten als pasta en pizza. Misschien is het beter om te vragen wat Italianen wannéér eten. Hoe noemen ze hun dagelijkse maaltijden? Wat eten ze voor het ontbijt? Wanneer is het tijd voor de aperitivo? En […] More

Laad meer
Congratulations. You've reached the end of the internet.