pasta
Meer blogs over Italië
-
Italiaans eten voor kinderen: de 3 P’s
Niet iedereen houdt van koken. Je komt uit je werk, de kinderen hangen aan je been en ondertussen moet je achter het fornuis staan en bedenken: wat eten we in hemelsnaam vandaag weer? En dan dat eeuwige gezeur! ‘Bèh, dat is echt SUPER vies mama!’, als jij weer eens je best hebt gedaan. Echt Italiaans […] More
-
Waarom Italiaanse pasta de beste pasta is
Denk je aan Italië, dan denk je aan pizza en pasta. Eén op de vier borden pasta die in de wereld worden gegeten, produceert men in Italië en in Europa is dat zelfs 3 op de 4. In Italië eet men gemiddeld 28 kilo pasta per persoon per jaar. Veel Italianen eten minimaal eens per […] More
-
-
in Boeken, Italiaans eten, Recepten
Anna Del Conte on Pasta
De eerste druk van het kookboek Anna Del Conte on Pasta uit 1976 veranderde volgens Nigella Lawson de manier waarop Engelsen dachten over Italiaans koken. De nieuwste druk (inmiddels weer enkele jaren oud) is prachtig en doet eer aan de oude stijl met een mooie retrolook. Een cover van stof, veel zwart-witfoto’s van destijds in […] More
-
Pasta grannies van Vicky Bennison
Pasta maken, het is mijn vertrouwde toeverlaat als ik niet zo lekker in mijn vel zit en ik het liefste iets met mijn handen doe. Soms ga ik tuinieren (en met de schop het onkruid te lijf), andere keren ga ik verwoed het stof op de kasten te lijf (dat gebeurt minder). Maar altijd is […] More
-
5 bijzondere Italiaanse pastasoorten
Iedereen in Nederland heeft waarschijnlijk wel eens penne, spaghetti en macaroni gegeten. Misschien zelfs wel farfalle (strikjespasta, eigenlijk betekent het ‘vlinders’), fusilli (van die spiraaltjes) en tagliatelle (van die platte lange linten). Maar het zal je verbazen hoe ontzettend veel meer pastasoorten er zijn. In een gemiddelde Italiaanse supermarkt zijn er al twee volledige rijen […] More
Load More
Congratulations. You've reached the end of the internet.
