Meer verhalen

  • Italiaanse muffin met ricotta
    in ,

    Italiaans recept: muffin met ricotta

    De muffin kennen we allemaal. Niet heel erg Italiaans? Met dit muffin met ricotta-recept (kaas) geef je je zoete muffin een Italiaanse twist. Geloof me, je muffin wordt zachter van binnen en knapperiger van buiten. En supersimpel om te maken. Je kunt je Italiaanse muffin vullen met diverse soorten fruit: mijn favorieten zijn bosbessen en appel […] Meer

  • Nutella-cupcakes
    in ,

    Nutella-cupcakes: om je vingers bij af te likken

    Een supersnel recept voor overheerlijke Nutella-cupcakes. Hiermee verbaas je zowel jezelf als je gasten met een fantastisch Nutella-dessert dat je in 5 minuten klaarmaakt. Kijk maar. Je hebt nodig (voor 4 personen): 4 eetlepels zelfrijzend bakmeel 3 eetlepels suiker 3 eetlepels Nutella 2 eetlepels cacaopoeder 3 eetlepels melk 1 ei een scheutje olijfolie optioneel: slagroom […] Meer

  • citroentaart - torta di limone
    in ,

    Italiaans recept: torta di limone

    Simpele Italiaanse gerechten zijn vaak het lekkerst. Deze echt Italiaanse torta di limone (citroentaart) is makkelijk te maken én verrukkelijk als dessert of bij de koffie. Met van die heerlijke Italiaanse cantuccini en een fijne limoncellosmaak. De ingrediënten kun je bij iedere (goede) supermarkt halen. Smullen maar! Ingrediënten 175 gram cantuccini (Italiaanse amandelkoekjes) 100 gram […] Meer

  • Frappe di Carnevale
    in ,

    Italiaans recept: frappe di carnevale

    Al zeg ik het zelf, mijn kinderen hoeven niet te mopperen over de ‘Italiaanse roots’ van hun mama. En dat doen ze ook niet… Als er 2 dagen achter elkaar een Hollandse maaltijd op tafel staat, worden wij allemaal (inclusief mijn Friese man) een beetje chagrijnig. Een bordje pasta op zijn tijd is gewoon nodig […] Meer