Meer verhalen

  • Ingrediënten om pesto te maken
    in

    Zelf pesto maken: makkelijker dan je denkt

    Bijna iedereen houdt van pesto. Heerlijk op een broodje als aperitiefje, als dip bij de borrel of door de pasta voor een heerlijke pasta pesto. Maar in plaats van pesto uit een potje te halen, kun je ‘m het beste zelf maken. Dat is makkelijker én lekkerder dan je denkt. Als je zelf pesto maakt […] Meer

  • Risini: rijstcakejes uit Verona
    in , , , ,

    Risini: rijstcakejes uit Verona (+recept)

    Als we in Verona naar de pasticceria gaan, bestellen we altijd hetzelfde: risini, cakejes gevuld met een mengsel van rijst en bakkersroom. Oké, meestal mogen we er van onszelf dan ook nog wel een zandkoekje met pistachecrème of een mini-roomsoes met witte sprinkles bij, maar de risini staan altijd boven aan de lijst. De combinatie […] Meer

  • verse pasta maken

    Hot

    in

    Verse pasta: maken, bewaren en afkoken

    Zelf pasta maken is een leuke en ontspannende bezigheid. Er zijn verschillende recepten voor het deeg die varieren van 00-bloem met eieren, semolina (griesmeel) met water of een combinatie van 00-bloem, semolina en eieren. De juiste ingrediënten Voor de gevulde pasta gebruik ik het liefste 00-bloem met eieren. Dit is een zacht deeg dat je […] Meer

  • Italiaanse muffin met ricotta
    in ,

    Italiaans recept: muffin met ricotta

    De muffin kennen we allemaal. Niet heel erg Italiaans? Met dit muffin met ricotta-recept (kaas) geef je je zoete muffin een Italiaanse twist. Geloof me, je muffin wordt zachter van binnen en knapperiger van buiten. En supersimpel om te maken. Je kunt je Italiaanse muffin vullen met diverse soorten fruit: mijn favorieten zijn bosbessen en appel […] Meer

Laad meer
Congratulations. You've reached the end of the internet.