Meer verhalen

  • Buffelmozzarella uit Noord-Italië
    in , , , ,

    Videocolumn: buffelmozzarella uit Noord-Italië

    Als Italië-fanaten zijn we allemaal gek op mozzarella. Je maakt er zo’n heerlijk frisse salade mee, met tomaat en verse basilicum. Maar ook in tal van andere typisch Italiaanse gerechten zoals pasta en pizza komt mozzarella prima tot z’n recht. Natuurlijk zorgen we ervoor dat we de échte mozzarella, ofwel die van de buffel, uit […] Meer

  • Het kleurrijke eilandje Burano
    in

    La Laguna Veneta

    Het hart van de Venetiaanse lagune is onmiskenbaar het unieke Venetië – zowel in geografisch als toeristisch opzicht – maar meer nog dan deze stad wordt het gebied gekenmerkt door het leven op de overige eilandjes en de kuststroken die behoren tot de lagune. Laten we daarom eens met de vaporetto de lagune doorkruisen en […] Meer