4. Regionale eetfestijnen
Hoewel eten en drinken een belangrijk onderdeel van veel Italiaanse festiviteiten uitmaakt, draait het tijdens de regionale Sagre van Molise enkel en alleen om heerlijk Italiaans etenswaar. Tijdens dit dorpsfeest staat bijvoorbeeld één specifiek landbouwproduct in het middelpunt staat. Denk aan regionale specialiteiten als spelt, proscitto, porchette en funghi.
Het gaat als volgt: de gasten nemen grote lege manden mee en al het lekkers dat overblijft, mogen zij aan het eind van de dag mee naar huis nemen. En daarbij geldt: hoe meer eten en drinken de feestvierders mee naar huis nemen, hoe groter het compliment voor de kok! Bekijk hier wat er de komende tijd in Molise te doen is.
Comments