Les passagers des compagnies aériennes néerlandaises préfèrent manger de la nourriture italienne sur la route

 Le bruit du chariot, les voix animées dans la cabine, l'odeur de la nourriture : le moment où le repas est servi dans l'avion est pour beaucoup le moment fort du vol. Cathay Pacific, une compagnie aérienne considérée comme l'une des trois premières au monde, a mené une enquête auprès de plus de 3 1.000 passagers néerlandais sur leurs habitudes et préférences alimentaires à bord de l'avion. Cela montre que la nourriture est importante pour de nombreux Néerlandais pendant leur vol. Plus de la moitié (54 %) déclarent attendre avec impatience le moment où la nourriture sera servie pendant le vol,

Vous pouvez les réveiller pour ça

Le fait que les Néerlandais accordent de l'importance à l'expérience culinaire à bord de l'avion ressort également du fait que 64 % d'entre eux indiquent qu'ils souhaitent être réveillés lorsqu'un repas est servi.

Les Néerlandais semblent également porter un regard critique sur la gamme de repas disponibles pendant leur vol. Plus de 40 % indiquent que la qualité et la variété des repas à bord sont même déterminantes lors du choix d'une compagnie aérienne.

« La nutrition à bord des avions est devenue un élément essentiel de l'expérience de voyage moderne. Les passagers attendent non seulement du confort et de la sécurité pendant leurs vols, mais aussi des repas savoureux et nutritifs pour rendre leur voyage encore plus agréable », déclare Paul Johannes, vice-président Customer Travel & Lifestyle de la compagnie aérienne.

L'italien est bien reçu

Cathay, qui dessert quotidiennement Amsterdam et Hong Kong et vice versa, a également interrogé les Néerlandais sur leur plat préféré à bord d'un avion. « Il y a un nombre surprenant d'amateurs de cuisine italienne, et il y a maintenant une bonne nouvelle pour eux : Cathay Pacific conclut un nouveau partenariat avec le célèbre restaurant italien. Pirate, basé à Hong Kong. De cette façon, les passagers en classe économique premium au départ de Hong Kong peuvent déguster des plats italiens classiques », explique Joy Kesselring, responsable de la restauration et de l'accueil à bord.

Reste désormais à savoir qui proposera les plats italiens sur les vols Amsterdam-Hong Kong, car il y a sans aucun doute un besoin.

Voici le top 5 des plats préférés à bord, selon les passagers interrogés :

1. Pâtes/lasagnes – 25%
2. Sandwichs/wraps/panini – 18%
3. Poulet – 16%
4. Riz – 9%
5. Nouilles – 7%

On nous a également demandé quelle était la cuisine préférée des Néerlandais. Voici le top 5 :

1. Italiens
2. chinois
3. Américain
4. mexicain
5. Japans

Le végétal a le vent en poupe

Les régimes à base de plantes sont de plus en plus populaires, et pas seulement sur le terrain. Les recherches de Cathay montrent que près de 80 % des personnes interrogées trouvent important que le menu de l'avion puisse choisir parmi différentes options, telles que du poisson, de la viande, des plats végétariens et végétaliens. 52 % pensent qu’il est important que les compagnies aériennes proposent des options à base de plantes.

« Pour répondre aux besoins de ces voyageurs, Cathay Pacific a conclu cet été un nouveau partenariat avec le célèbre restaurant à base de plantes VEDA by Ovolo à Hong Kong », déclare Joy Kesselring. « Du taboulé de quinoa violet au concombre et à la cerise en passant par le Khao. Soi, un curry de nouilles à la noix de coco à la thaïlandaise du nord mélangé à des légumes : les passagers peuvent s'attendre à des repas équilibrés à base de plantes, axés sur la santé et le goût.

*Recherche menée en août 2023 par iVOX pour le compte de Cathay Pacific auprès de 1.000 XNUMX passagers aériens néerlandais.