C'est l'Italie
Dehors, il y a du vent, un temps sombre et humide. C’est l’heure du lait au chocolat, pourriez-vous penser. Mais les vrais amateurs de café préféreront peut-être un choco caffè latte italien. Vous pouvez préparer cette délicieuse boisson d'automne avec une touche italienne en un rien de temps.
Fournitures pour votre choco caffè latte
- votre chocolat préféré (astuce : Tony's Chocolonely)
- Melk
- espresso
- pour garnir, si désiré : crème fouettée et pépites
Comment prépare-t-on le caffè latte au chocolat ?
- Faites fondre le chocolat dans une casserole sur le feu. Le chocolat doit rester épais.
- Mettez le chocolat dans un verre (pour le bel effet de couleur).
- Battez le lait dans une casserole ou utilisez votre mousseur à lait.
- Ajoutez la mousse de lait au chocolat dans le verre. Attendez un moment pour que les protéines et les graisses puissent se séparer.
- Préparez un expresso (avec votre machine à expresso ou votre pot de moka) et versez-le sur le lait.
- Et voilà : un délicieux caffè latte au chocolat avec 4 belles couches de couleurs.
- Terminez avec une cuillerée de crème fouettée et éventuellement des pépites de cacao ou de chocolat pur.
Dites simplement non à ça !
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