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Chronique : retour dans (la chaleur de) Rome

Descente dans un monde souterrain éteint, plein de chaleur, d'ordures et de rats

trop chaud à Rome
Il fait beaucoup trop chaud à Rome (photos : Aart Heering)

'Ne reviens pas! Restez où vous êtes, car ici c'est insupportable ! des amis à Rome nous ont prévenus. Ma femme et moi avions déjà passé 2 semaines dans les Alpes autrichiennes, avec des balades en montagne, à la recherche des girolles, une terrasse l'après-midi et un verre le soir. Scène du crime. Et bien sûr avec les locaux gutbürgerliche Küche. 

Nous vivons en Italie et sommes habitués à la bonne nourriture, mais dans les montagnes, je peux me régaler de Schnitzel, Blutwurstgröstl, Käsekrainer et Weisswurst à la moutarde douce. Sans oublier l'excellente bière locale et les vins du Weinviertel. (J'aime aussi emporter une caisse avec moi pour permettre à nos amis romains, qui comme tous les Italiens sont des chauvins gastronomiques, de goûter qu'un assez bon vin est également produit en dehors de l'Italie.)

Tout cela à une altitude de 1.400 2.000 à 24 XNUMX mètres, à une température allant jusqu'à XNUMX degrés, une brise agréable, beaucoup de soleil avec des averses occasionnelles, avec en toile de fond le majestueux massif du Hochkönig. Une plus grande différence avec la chaleur et l’agitation de Rome est difficilement concevable.

Mais hélas, le devoir et le chat ont appelé, alors nous sommes quand même allés vers le sud. Après un début de matinée frais (9 degrés et une averse), le thermomètre a augmenté régulièrement et à Villach en Carinthie, il faisait déjà 30 degrés.

Des températures agréables de l’Autriche à la chaleur torride de Rome…
Des températures agréables de l’Autriche à la chaleur torride de Rome…

Un peu plus loin, nous passons la frontière italienne et je pense à Goethe qui, en 1786, au début de son Voyage en Italie, se livrait à des descriptions lyriques de l'air doux et doux, du soleil éclatant, de la végétation luxuriante et du gazouillis joyeux des le cricket. Notre arrivée en Italie fut bien moins poétique.

De l’autre côté de la frontière, la température est rapidement passée à 36, puis à 38 degrés. Lorsque nous nous arrêtions pour prendre un café sur l'autoroute du Frioul, lorsque nous ouvrions la porte, la chaleur nous enveloppait comme un linge chaud et humide.

Les tables et les chaises du salon étaient bien sûr désertes et nous aussi nous nous sommes précipités à l'intérieur, mais dans l'atmosphère humide, une distance de 50 mètres suffisait pour transpirer abondamment. La jeune femme derrière le comptoir a déclaré qu'elle n'avait jamais connu ces températures auparavant, mais que la climatisation était son salut. Le nôtre aussi.

Sur la E45 - où des dizaines d'ouvriers routiers étaient encore en action malgré la chaleur - nous nous sommes dirigés vers le sud, dans une Italie en proie à l'anticyclone africain que le service météorologique italien avait baptisé de manière menaçante Caronte, à Charon, le passeur qui en La mythologie grecque a sauvé les âmes des défunts aux Enfers.

Près de Pérouse, le compteur indiquait 40 degrés et peu avant l'arrivée, l'autoradio annonçait qu'il y aurait une épidémie de rats à Rome. Cela ne nous a pas surpris : Rome compte environ 10 millions de rongeurs et, grâce à la crise permanente des déchets, ce nombre augmente rapidement.

La ville avait une étrange impression, à moitié déserte : pas moins de voitures, mais des trottoirs vides et des magasins où les clients ne venaient que le soir.

Nos amis n'avaient pas exagéré : c'était effectivement insupportable. On pouvait encore s'aventurer dehors avant 9 heures du matin, mais après cela, c'était une assignation à résidence pendant 10 heures avec les stores et les volets baissés et la climatisation à fond. Les parcs n’offraient plus de fraîcheur et la piscine non plus.

Même si la chaleur estivale de Rome ne fait pas exception, nous ne l’avions jamais vécue comme ça auparavant. Les années précédentes, il faisait plus frais le soir, ce qui permettait de sortir dans la rue ou sur la terrasse, mais cette fois, la température est restée supérieure à 30 degrés jusqu'au milieu de la nuit et avec l'humidité de l'air romain, l'extérieur n'est tout simplement pas agréable.

Mais voilà que Caronte semble avoir posé ses pagaies depuis un moment. Il fait encore chaud pendant la journée, entre 31 et 34 degrés, mais c'est normal pour Rome en août. La nuit, il descend à 20 heures, nous pouvons donc même dormir sans climatisation.

Vin autrichien sur une terrasse romaine

Le dîner sur la terrasse est également à nouveau possible, avec des pâtes froides, des fruits frais et du vin autrichien bien frais, qui semble avoir bien résisté au voyage et à la chaleur. Après tout, la municipalité est une campagne de dératisation (l'extermination des rats) a commencé et Rome doit désormais devenir véritablement sans déchets cet été. (Nous verrons.)

De dératisation a commencé

Il ne manque plus qu'une vieille douche hollandaise, mais on peut aussi en avoir trop, comme on me l'a dit aux Pays-Bas. Cependant, selon certains commentateurs météorologiques, Caronte reviendra en force plus tard ce mois-ci. Espérons que non.

Écrit par Aart Heering

Historien qui vit en Italie depuis plus de 30 ans, dont 20 en tant que journaliste et 12 en tant qu'attaché de presse et politique à l'ambassade des Pays-Bas à Rome. Travaille à nouveau comme journaliste depuis mai 2022. Membre actif du Gruppo del Gusto, le groupe gastronomique de l'association de la presse étrangère à Rome.

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