Marleen Rohmensen
Fin septembre, j'ai eu la chance de séjourner chez ma bonne amie italienne Maria à Bracciano (au... Lac de Bracciano, juste au nord de Rome). Elle vit dans cette jolie ville, dans un cadre magnifique, depuis plus de 8 ans. Aussi hospitaliers que soient les Italiens, lors de ma visite, nous avons été invités à déjeuner avec un bon ami de la famille à Cesano.
Villa aux volets sur une colline
Cet ami vit dans une belle villa sur une colline de la ville de Cesano, entre Bracciano et Rome. C'était une belle journée ensoleillée et chaude avec un ciel bleu clair. Ce qui arrive régulièrement dans la région du Latium avant la fin septembre et dont nous, Néerlandais, ne pouvons qu'être jaloux.
Quoi qu'il en soit, l'après-midi en question, nous nous sommes tenus devant le portail de la villa et avons sonné à la porte. La grande porte s’ouvrit devant nous. Les Italiens sont naturellement très méfiants et aiment protéger leur maison avec toutes sortes de barreaux, de systèmes d'alarme, de portes à volets à 10 serrures, etc. Une belle villa et un beau jardin avec de nombreux oliviers et arbres fruitiers sont devenus visibles.
L'hospitalité italienne
Un accueil chaleureux suivi par notre hôte Paolino, un Sicilien d'âge moyen, de race pure, fier de ses origines. On m'a présenté un brin de citronnier parfumé avec les mots : "Benvenuta bella signora olandaise' (« Bienvenue, belle dame hollandaise »). Toujours pleins de charme, ces Italiens. Quel que soit leur âge, elles savent à nouveau caresser l’ego féminin.
Cuisine Italienne
La table était mise sur la véranda ensoleillée avec vue sur le jardin et les collines de Cesano dont on rêve dans notre plat pays. Paolino a insisté pour me faire visiter sa villa et j'ai admiré le grand salon avec cheminée et les nombreuses et belles peintures murales de Picasso, entre autres.
Une sauce italienne merveilleusement parfumée mijotait dans la poêle sur la cuisinière de la cuisine. sont au menu pâtes avec salsa di pomodoro tout acciughe (sauce tomate aux anchois), une salade fraîche et bien sûr des olives de notre propre verger.
La vue de Cesano
Avant de passer à table, Paolino aimerait me montrer la vue sur la vieille ville de Cesano, de l'autre côté de la villa. Nous marchons vers une prairie déserte et je vois la ville, comme si quelqu'un l'avait projetée contre les collines.
Puis Paolino commence à parler de ses fesses et j'ai cru qu'il plaisantait. Il a commencé à claquer la langue et à siffler et, bien sûr, 2 paires d'oreilles de chien sont devenues visibles derrière une colline.
Les asini (ânes)
Un spectacle très drôle. Les oreilles du chien deviennent des têtes d'âne et leurs corps suivent bientôt. Ils s'approchent gaiement du bruit de leur propriétaire et se placent juste devant nous au niveau des barbelés pour nous saluer.
À ce moment-là, la scène était complète pour moi et toujours armé d'un appareil photo lorsque je suis en Italie, j'ai pris une belle photo qui semble presque retouchée.
En arrière-plan, la colline avec la vieille ville de Cesano sur un ciel italien bleu clair. Au premier plan 2 authentiques italiens ânes (des ânes) regardent droit dans mon appareil photo avec un regard rêveur.
Ce moment, accompagné d'un délicieux déjeuner en excellente compagnie, a rendu ma journée parfaite.
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