Recette : asperges à la pancetta
Au printemps, les asperges vertes pointent bientôt le bout de leur nez, des champs jusqu'à nos assiettes. Dans la cuisine italienne, leur préparation est simple : on les grille ou on les fait sauter à la poêle avec un filet d'huile. On les ajoute aussi au risotto (risotto aux asperges), on les utilise dans les pâtes ou on les sert avec […] Autres



















