Chronique : Starbucks en Italie

Que fait l’Italie maintenant ?! On le sait depuis un certain temps, mais je veux quand même en parler. Le pays connu pour son café ouvre une chaîne de café américaine : Starbucks. Je pensais déjà que Domino's Pizza était dommage, mais un Starbucks ? Le véritable amateur de café sait ce que je veux dire.

J'ai récemment commandé un expresso noir et la fille derrière le comptoir m'a regardé étrangement : 'Un expresso noir, vous avez dit ?'. Son visage en disait long et je savais exactement à quoi elle pensait. Parmi les centaines de cafés sucrés et savoureux, choisissez-vous un expresso noir ?

L'Italie a une culture du café, pleine de jolis petits bars à expresso d'entrepreneurs locaux. Et maintenant, il y a un Starbucks. Il y a eu récemment un article sur cette nouvelle dans l'AD. Ils y écrivaient (je cite) : « Les touristes recherchent des marques de confiance ». Je pense que les touristes vont en Italie pour goûter à la culture, notamment pour le café italien et la délicieuse cuisine italienne.

Café avec cloches et sifflets

Ce n’est pas pour rien que Starbucks n’est jamais venu en Italie auparavant. Le café doit être de bonne qualité et le concept de boire du café est très apprécié. De plus, boire la tasse de café parfaite est très différent de ce qu’on trouve en Amérique. Cela signifie que vous ne pouvez boire un cappuccino que le matin et un expresso rapidement au bar. Il s'agit du café lui-même et non des cloches et des sifflets de Starbucks tels que les beignets au chocolat, les épices pour pain d'épices et le caramel.

C'est pourquoi les bars et cafés élégants d'Italie semblent encore sortir de la fin des années 90. Les choses que j'aime en Italie cèdent la place à la culture de masse...

Starbucks et la dolce vita

Eh bien, j'exagère bien sûr. Mais prenez tranquillement une tasse de café, tout en savourant un délicieux petit-déjeuner dans un bar des années XNUMX… Délicieux ! Tout n’est pas question de travail et de performance. Toutes ces choses qui m'énervent ici aux Pays-Bas – comme déjeuner à son bureau et se précipiter dans la ville avec une tasse Starbucks à la main – se propagent maintenant lentement en Italie ?

Mais peut-être qu’il n’y a rien de mal et que Starbucks se concentre uniquement sur les touristes et même pas sur les Italiens.

La première succursale de Starbucks en Italie est prévue à Milan au début de l'année prochaine.

Je suis très curieux... Vous ?