Aart Heering
uva pantastic der Historiker Plinius der Jüngere im ersten Jahrhundert nach Christus. CH. die weißen Weintrauben, die die Bauern in der Nähe von Rom neben ihrem Brot mochten (Panis) gegessen.
Bellona
Aus der gleichen Rebsorte, die heute – je nach Region – als Bellone oder Cacchione bekannt ist, wurde in der Antike ein Wein hergestellt, der auch von Reichen geschätzt wurde. In der Gegend um Rom, besonders in der Nähe von Latina und Anzio, passiert das immer noch. Und seit Kurzem ist das Bellone auch wieder in Rom selbst, im allerältesten Teil der Stadt, auf dem Palatin.
Die jungen Pflanzungen wurden letzte Woche im Rahmen von Parco Green präsentiert, einem Plan zur Umwandlung der 40 Hektar Archäologischer Park des Kolosseums – zu dem das Forum Romanum, der Palatin, das Kolosseum und die Domus Aurea von Nero gehören – umweltfreundlich zu machen.
150 Pflanzenarten
Zum Teil ist es das schon: Wenn Sie vom Eingang der Via San Gregorio hinter dem Kolosseum den Palatin hinaufgehen, passieren Sie die Ruinen zwischen uralten Zypressen, Palmen, Pinien und üppigen Olivenbäumen. Ehe Sie sich versehen, finden Sie sich in einer ländlichen Gegend wieder, in der Sie nicht einmal den geschäftigen Verkehr hören können. Und die Luft ist dank einer smogresistenten Wand aus 150 verschiedenen Arten auch sauberer Pflanzen.
Der städtische Landschaftspark, in dem bereits geringe Mengen Olivenöl und Honig produziert werden, wurde nun durch die Wiederherstellung des Weinbaus ergänzt. Auf dem Palatin, einem der 7, auf denen Rom erbaut wurde, soll der Legende nach das erste mythische Rom geboren worden sein – tatsächlich wurden Überreste von Pfahlbauten aus dem 9. oder 10. Jahrhundert v. Chr. gefunden. Die Kaiser hatten hier in den ersten Jahrhunderten unserer Zeitrechnung ihre Residenz, aber Plinius schrieb, dass ein Teil des Hügels schon damals für den Weinbau genutzt wurde.
Nach dem Untergang des Römischen Reiches und dem Exodus der Stadt Rom wurde der Aventin-Hügel aufgegeben, bis in der ersten Hälfte des 16. Jahrhunderts Kardinal Alessandro Farnese, der spätere Papst Paul III., die Einöde als Bauträger kultivieren ließ daraus einen Lustgarten machen. Ein Jahrhundert später legte die Adelsfamilie Barberini einen weiteren Weinberg an, der im 19. Jahrhundert archäologischen Ausgrabungen weichen musste. In dieser Vigna Barberini (folgen Sie den Schildern) wurde jetzt die klassischste autochthone Rebsorte, die Bellone, gepflanzt.
Das neue Weingut
Das bescheidene neue Weingut liegt auf einem in der Antike eingeebneten Feld mit schönem Blick auf das Kolosseum, neben den Überresten des Tempels des verrückten Kaisers Heliogabalus (dem Louis Couperus seinen überschwänglichen Roman schrieb Der Lichtberg hingebungsvoll). Die Rebzeilen werden von einer mit Kapern bewachsenen antiken römischen Mauer geschützt, hinter der sich die Kirche San Bonaventura aus dem 17. Jahrhundert und ein angrenzendes Franziskanerkloster befinden.
Auf der anderen Seite ist eine andere Kirche – wir sind schließlich in Rom – die von San Sebastiano. Die in der Antike übliche Weinbepflanzung wechselt sich ab mit Feigen, Granatäpfeln und Oliven, die willkommenen Schatten spenden. Kultur Promiscua, wie es in der italienischen Fachsprache so schön heißt.
Verkostung
Kurz gesagt, ein idyllischer Ort für eine Outdoor-Verkostung, die die Präsentation abschloss. Die sehr jungen Aventin-Reben werden erst nächstes Jahr in Produktion gehen, also mussten wir uns mit anderen Bellones des Winzers begnügen, der sie in Zusammenarbeit mit dem Parco gepflanzt hat.
Die Genossenschaft Cincinnato aus Cori, einer antiken Stadt in der Provinz Latina am Fuße der Monti Lepini, hat eine Vorliebe für Namen aus der klassischen Antike. Zunächst sein eigener Name: Cincinnatus war der Diktator, der im fünften Jahrhundert v. Das junge Rom schützte sich vor benachbarten Stämmen.
Ihr häufigster Bellone heißt Castore oder Castor, einer der beiden Argonauten. (Ein Rotwein aus der lokalen Traube Nero Buono wurde nach seinem Bruder Pollux benannt: Polluce.)
Ein schmackhafter Bellone-Spumante heißt Korì, der alte Name für Cori. Das gesamte Quinto ist nach einem anderen Diktator, Quintus Fabius Maximus, benannt, der Rom nach der schrecklichen Niederlage gegen Hannibal im Jahr 217 v. Er war bekannt als Verbinder, der Talmer, weil er endlos darauf wartete, in die Schlacht zu ziehen.
Auch der Wein mit seinem Namen hat es nicht eilig, sondern reift vor der Abfüllung zunächst ein Jahr im Stahl. Schließlich ist Enyo ein kraftvoller, extra lang gereifter Wein, der nach der griechischen Kriegsgöttin benannt und von den Römern in Bellona umbenannt wurde. Wer sonst?
Für weitere Informationen: cincinnato.it
Auf Italienisch, Englisch und (vorerst) Russisch. Und wer den Bellone auch auf die Probe stellen möchte, kann sich an den Importeur für handwerkliche Weine Martijn Verkerk in Driebergen in den Niederlanden wenden: www.smaragdwijnenathome.nl.
Kommentare