Essen und Trinken
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Rezept: Trüffelbutter, köstlich in Pasta
Eine gute Grundlage für ein Trüffelgericht ist eine Trüffelbutter aus frischem Trüffel. Ein Luxus für diejenigen, die im ländlichen Italien leben und einen Trüffelhund oder ein Trüffelschwein haben. Alle anderen sind auf das Fachgeschäft (oder natürlich einen netten Nachbarn) angewiesen. Wie auch immer: Mit Trüffelbutter lässt sich ein leckeres Nudelgericht zubereiten. Und es muss nicht teuer sein […] Mehr
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Eataly Torino: Valhalla der Speisen und Getränke auf italienische Art
Das Mekka der Speisen und Getränke, Eataly in Turin, ist genau anderthalb Autostunden von uns entfernt. Der Anblick bei der Ankunft ist nicht ermutigend: Niemand hat sich die Mühe gemacht, eine Beschilderung anzubringen, Menschen mit Karren voller Wasser und anderen Lebensmitteln kommen und gehen, als ob […] Mehr
