Spalte: Weinlese und Damigiane

De Ernte oder die Weinlese hat wieder begonnen. Eine sehr arbeitsreiche Zeit für die Landwirte ist angebrochen und die Kisten werden wieder aus dem Stall entfernt. Freunde und Bekannte werden um Hilfe gebeten, aber natürlich nur bei den kleineren Winzern, die sich bezahlte Arbeitskräfte (noch) nicht leisten können.

Jung und Alt helfen beim Pflücken mit, was ein besonderes Ereignis ist. Gekrönt wird die Arbeit der vergangenen Monate von den vollen, schweren Trauben, die per Traktor abtransportiert werden. Die eigentliche Arbeit beginnt in der Zeit nach Oktober, da kann noch alles schief gehen.

Nach der Ernte gibt es einen leckeren Italiener Mittagessen fertig, zubereitet von der Dame des Hauses. Natürlich begleitet von einem leckeren Wein aus unserer hauseigenen Cantina. In einer solchen Region zu leben ist sicherlich keine Strafe, während ich durch die Hügel fahre, genieße ich die süßen Düfte während der Weinlese.

Auch wenn der Verkehr gelegentlich von einem mit Weintrauben beladenen Traktor aufgehalten wird, erinnert es mich an das köstliche Glas Wein, das zu Hause auf mich wartet. Und seien wir ehrlich: Seit wir nach Italien gezogen sind, ist unser Weinkonsum erheblich gestiegen.

In den Sommermonaten wird der wunderbar erfrischende Verdicchio-Wein aus einer Rebsorte hergestellt, die nur in den Marken angebaut wird. Das „goldene Wasser“ wird in 5-Liter-Flaschen verkauft. Die wir dann in Ein-Liter-Flaschen im Kühlschrank aufbewahren (leider nie lange).

Herbstzeit: Zeit für Rotwein

Jetzt, wo der Herbst naht, freue ich mich schon auf einen schönen Rotwein. Wir probieren regelmäßig einen „neuen“ Wein für uns aus. Heute wird der Wein in Flaschen abgefüllt. In der Vergangenheit, die Korbflaschen Gebraucht. Dies sind große mundgeblasene Flaschen in verschiedenen Größen und Farben. Um den Namen ranken sich verschiedene Geschichten. Damigiana soll eine Korruption von Dame Jeanne sein, als Hommage an Königin Jeanne von Neapel.

Sie wurde vertrieben und landete 1347 in ihrer conté (Grafschaft) der Provence (Südfrankreich), wo sie vor einem heftigen Sturm Zuflucht fand und ihr ein Bett für die Nacht im Herrenhaus eines Glasbläsers angeboten wurde, irgendwo zwischen Draguignan und Grasse.“ Die Am nächsten Tag bestand die Königin darauf, die Flaschenfabrik zu besuchen. Etwas verwirrt von den hohen Besucherzahlen bläst der Glasbläser während der Vorführung eine riesige Flasche mit einem Fassungsvermögen von etwa zehn Litern. Er beschließt, die große Flasche herzustellen und will ihr den Namen Reine Jeanne (Königin Jeanne) geben. Aber bescheiden wie sie ist, besteht die Königin darauf, die Flasche einfach "Dame Jeanne" zu nennen. Um die große Flasche zu schützen, bedeckte der Glasbläser sie mit Weidenholz.

Ein Panda voller Damigiane

Weil der Korbflaschen Heutzutage können sie nicht mehr zur Lagerung von Wein verwendet werden, ich sehe sie regelmäßig vor einem scheinbar verlassenen Haus. Mit einiger Angst klingelte ich einmal an der Tür und ein zahnloser Bauer öffnete die Tür. In meinem besten Italienisch fragte ich ihn, ob ich eine Flasche kaufen könne.

Er brachte mich zum Schuppen und es stellte sich heraus, dass darin noch viele weitere Tiere waren, mit denen er nichts zu tun hatte. Aus einer Laune heraus machte ich ein Angebot und der Fiat Panda war voll beladen. Ich hätte nie gedacht, dass so viele Flaschen in ein so kleines Auto passen!

Als ich nach Hause kam, fing ich an, meine „Schätze“ zu waschen und zu spülen, was sich als ziemliche Arbeit herausstellte. Einige Flaschen hatten haufenweise Zahnstein, der sehr schwer zu entfernen war. Sie sind auch ohne Inhalt sehr schwer, aber auch sehr anfällig. Ich entferne den Zahnstein, indem ich unter anderem einige kleine Steine ​​in die Flasche gebe und sie dann sanft hin und her rolle.

Leider wurden bei dieser intensiven Prozedur einige Flaschen zerstört. Nach harter Arbeit erstrahlen sie nun im Garten unseres italienischen Hauses. Viele Gäste haben sie bereits mit in die Niederlande genommen, um sie als Dekoration im Innenbereich zu verwenden.

Für mich ein guter Grund, mich noch einmal auf die Suche nach neuen Exemplaren zu machen. Und so fahre ich regelmäßig mit meinem Auto hinter einem mit Weintrauben beladenen Traktor durch die hügelige Landschaft... Auf der Suche nach Korbflaschen und schöne Weine.

Text und Fotos von Marion aus der Ferienunterkunft La Valle Verde