Historiker, der seit mehr als 30 Jahren in Italien lebt, davon 20 Jahre als Journalist und 12 Jahre als Presse- und Politikoffizier der niederländischen Botschaft in Rom. Seit Mai 2022 wieder als Journalistin tätig. Aktives Mitglied der Gruppo del Gusto, der Gourmetgruppe des ausländischen Presseverbandes in Rom.
Tramezzini. Jeder, der schon einmal in Italien war, hat sie irgendwann gegessen – zum Frühstück, als Snack oder als Aperitif zu einem Glas Wein. Diese eleganten Dreiecke, bestehend aus zwei Scheiben weichem Brot mit einer herzhaften Füllung, sind in Italien ein Begriff. Anspruchsvolle Cafébesitzer bereiten jeden Morgen eine großzügige Portion zu, um ihren Gästen diese Köstlichkeit anbieten zu können. Mehr
Spaghetti alla carbonara entstand aus den Rationen amerikanischer Soldaten, die 1944 in Rom stationiert waren. Ihr getrockneter Speck und ihre Eier wurden mit lokalen Nudeln und Öl vermischt, wodurch die Grundlage für das weltweit beliebteste Nudelgericht geschaffen wurde. Diese Interpretation ist in gastronomischen Kreisen bis heute weithin akzeptiert, und auch ich habe sie […] Mehr
Vergessen Sie die Toskana! Italiens nächstes Luxusreiseziel ist Abruzzen. Mit diesem cleveren Slogan hat die mittelitalienische Region Abruzzen eine Kampagne gestartet, um europäische und amerikanische Touristen anzulocken. Abruzzen gilt als „Italiens bestgehütetes Geheimnis“, doch wenn es nach den lokalen Verantwortlichen und Unternehmern geht, wird es nach der Toskana, Umbrien, den Marken und […] Mehr
Es regnet in der Toskana. Ein bedrohlicher Himmel hängt über den ruhigen grünen Hügeln. Weinreben und Olivenbäume lassen ihre Blätter hängen. Städte werden unter Regengüssen grau. Wilde Wellen schlagen gnadenlos an verlassene Strände. Und auch die Stimmung verdüstert sich, denn der Niederschlag deprimiert. Es sind die Tage, an denen der ahnungslose Tourist erkennt, dass selbst in […] Mehr
Castelvetrano, Gibellina und Partanna liegen auf Sizilien, im Valle del Belice, dem Tal des Flusses Belice. Die Namen werden vielen Lesern jedoch nicht viel sagen. Die meisten Sizilien-Reisenden beschränken sich auf den Norden und Osten der Insel, mit Palermo, Taormina und Catania als Höhepunkten. Der Südwesten ist weniger bekannt, was den Vorteil hat, dass […] Mehr
