Ein Tag in Cagliari

Cagliari hat Spaß gemacht! Die sardische Hauptstadt war nie wirklich eine Touristenattraktion. Wer auf die Insel kam, kam der Sonne und dem Meer wegen und Surfer auch dem Wind wegen Costa Smeralda, Alghero und Isola di San Pietro, um nur einige beliebte Ziele zu nennen.

Sie würden höchstens mit der Fähre oder dem Flugzeug in Cagliari ankommen und dann so schnell wie möglich Ihre Reise fortsetzen. Umgekehrt war die Stadt nicht sofort bereit, Besuchermassen zu empfangen. Vor etwa 10 Jahren machte Cagliari – zumindest nach meiner Erfahrung – daher einen eher tristen und unscheinbaren Eindruck.

Kreuzfahrtschiffe

In den letzten Jahren hat sich das geändert. Das liegt unter anderem an der politischen Situation. Die prekäre Lage im Maghreb nach dem Arabischen Frühling hat dazu geführt, dass viele Kreuzfahrtschiffe ihre Mittelmeerrouten verlagert haben und statt nordafrikanischer Häfen nun Cagliari anlaufen.

Infolgedessen strömen jetzt jede Woche Tausende von Touristen in die Stadt und die Gasthäuser In der Nähe des Hafens werden ihre Menüs auch ins Englische, Französische und (manchmal) Deutsche übersetzt. Gleichzeitig wurde unter der Leitung des dynamischen jungen Bürgermeisters Massimo Zedda ein erheblicher Teil der Innenstadt autofrei und damit wesentlich gastfreundlicher.

Castello

Das Juwel in der Krone von Cagliari ist das Viertel Castello, benannt nach der Festung, die die Pisaner im 13^e Jahrhundert regierten hier. Sie wählten einen über 50 Meter hohen Felsen, der heute die Bastione Saint Rémy beherbergt, eine breite Esplanade mit einem herrlichen Blick über die moderne Stadt und den Hafen. Allerdings muss man sagen – und ein ironisches Graffito tut es –, dass das, was es zu sehen gibt, nicht so schön ist.

Schließlich wurde Cagliari 1943 von den Amerikanern schwer bombardiert und dann in den 60er und 70er Jahren mit Betonneubauten zugeschüttet. Aber die engen Gassen hinter der Bastion machen das mehr als wett, mit wunderschönen Denkmälern wie der Kathedrale Santa Maria und dem Torre dell'Elefante, einem mittelalterlichen Turm mit einem wunderschönen Elefanten, der aus 10 Metern Höhe auf die Passanten herabblickt, und eine große Anzahl von Terrassen und Cafés.

Delikatessen

In der Marina, dem unteren Hafenviertel, gibt es noch viele weitere davon, wo Sie Dutzende finden können Gasthäuser Sie können alle möglichen sardischen Spezialitäten probieren, vom Klassiker porceddu (Spanferkel) bis zur dicken Fischsuppe borrida und die Arziolas, kleine Qualle (Anemonen der Stute auf Italienisch), die sowohl frittiert als auch in Nudeln hervorragend schmecken.

In Feinkostläden, aber auch im örtlichen Supermarkt, kann man dann typisch sardische Nudeln wie die kaufen Furche und die malloreddus, neben dem Schafskäse natürlich Sardischer Pecorino und die Bottarga, getrockneter Rogen von Meeräsche (härter), die mit jungem Olivenöl und Knoblauch eine der einfachsten und schmackhaftesten Pastasaucen bildet.

Tipp: kaufen nur die bottarga am Stück, die man selbst reiben muss, und nicht die Gläser mit knochentrockenen und viel weniger schmackhaften Bottarga-Abfällen, die leichtgläubigen Kreuzfahrttouristen eingeschworen werden.

Stadtstrand

Außerhalb des Zentrums hat Cagliari noch viele andere Attraktionen zu bieten. Cagliari hat mit Barcelona und Cannes gemeinsam, dass man in der Stadt selbst ans Meer gehen kann, an den kilometerlangen Poetto-Strand, den man in einer Viertelstunde mit Bus oder Fahrrad erreicht und wo man bis Ende Oktober sonnenbaden kann.

Auf der anderen Seite des Lungomare (Boulevard) Poetta befinden sich Salinen und der Salzsee Molentargius, wo Sie das ganze Jahr über Tausende von rosa Flamingos sehen können, die durch das seichte Wasser waten. Und wenn Sie etwas weiter nach Osten gehen, landen Sie in Quartu Sant'Elena. Dieser überwucherte Vorort von Cagliari ist an sich nicht besonders interessant, aber er beherbergt die Besten Süßwaren von Sardinien, das der Sorelle Piccioni.

dolci sardisch

Der Zucker und frische Mandeln gemacht dolci sardisch sind so süß, dass schon beim Anblick Diabetes lauert. Aber sie schmecken großartig und sind so sorgfältig verarbeitet, dass sie zu kleinen Meisterwerken werden. Die heute 90-jährigen Schwestern machen das seit mehr als einem halben Jahrhundert und verkaufen ihre Waren in einem Schaufenster, das allein schon einen Besuch wert ist. Handwerk ist Meisterschaft!

Fotos Cagliari: Aart Heering