regionale Gerichte
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Eine Tour durch Italien in 20 Gerichten
Wer kennt es nicht? Reproduzieren Sie die Spezialitäten Ihres Urlaubsziels zu Hause und stellen Sie trotzdem fest, dass Pasta mit frischen Tomaten, mediterraner Sonne und dem Charme des Dolce Vita um Sie herum besser schmeckt. In diesem Sommer wollen wir mehr denn je das Beste aus unserem Urlaub herausholen, deshalb nehmen wir Sie mit auf […] Mehr
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Politische Wendung beim Tiramisu
Woher stammt das Tiramisu? Das Geburtsrecht des leckeren Löffelbiskuit-Desserts, des Frischkäse-Mascarpone und des Kaffees – recht einfach zuzubereiten und daher ein fester Bestandteil vieler Speisekarten – wird von zwei norditalienischen Regionen bestritten. Von den Küchen und der Gourmetpresse hat sich dieser Kampf nun in die Salons von […] Mehr
