Spalte: ein Pranzo

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Kürzlich war ich für ein paar Tage alleine im Süden (Kalabrien). Ich schreibe nur, aber ich meine einfach, dass die Familie in Belgien zurückgeblieben ist. Alleinsein ist hier ein relativer Begriff. Ich blieb vier Tage in Kalabrien und saß acht Mal mit Freunden an einem Tisch.

Einfache Tageskost

So wurde ich eingeladen Mittagessen bei Franco, Besitzer der Bar dello Sport, der örtlichen Bar, des Spirituosenladens, der Tabaccheria, des Ristorante und so weiter. „A pranzo“ wurde mir von Franco erklärt als: „das Mittagessen, bei dem die Familie einfache Tagesgerichte isst“. Richtig, war die Einladung. Außerdem wurde mir ausdrücklich zugesagt, dass es „ganz einfach“ werden würde.

Kommen Sie und essen Sie heute Nachmittag mit uns, Tagesgerichte, nichts Besonderes und so weiter. Mit anderen Worten, ich sollte nicht zu viel davon erwarten! Ein Freitagnachmittag, um mit einem Freund in Ruhe eine Kleinigkeit zu essen. Meine Erfahrung? Anscheinend gibt es hier eine andere Definition, wenn es um Tagesfahrkarten geht.

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Gestern war ich auch mit der Schwester der Freundin eines Freundes auf dem Pranzo. In der Tat reicht das „Via Via“ im sozialen Gefüge weit, und auf diese Weise lernt man die ganze Welt kennen, bevor man sie kennt. Und wieder stellt sich heraus, dass die Leute etwas mehr tun, wenn ein Belgier vorbeikommt, es sei denn, das Rollen vom Tisch ist der Nationalsport Italiens. Wenn wir jeden Tag solche Mengen konsumieren würden, wären wir bald die Hauptziele für irgendein Fettleibigkeitsprogramm.

Zurück zu unserem 'a pranzo' mit meinem Freund Franco. Neben seiner kaufmännischen und gastronomischen Tätigkeit ist er auch Gemeinderat, zuständig für Kultur und seine Bar ist das Büro der örtlichen 'Reuters'. Jeder aus dem Dorf oder aus der weiteren Umgebung kommt dort mindestens einmal am Tag auf einen schnellen Abstecher vorbei Kaffee, One Kornett, eine Packung Zigaretten oder einfach nur bei der Lottoziehung zuschauen. Wenn ich eine Frage oder ein Problem in meinem Dorf habe und mich nicht an meine Nachbarn wenden kann, ist meine nächste Station … In der Tat, Franco, die große Hilfe bei örtlichen Unannehmlichkeiten.

Italien in den Regalen

Franco hat mir in den letzten Jahren viel italienische Kochkultur beigebracht. Angrenzend an seine Bar hat er sein kleines Restaurant „Dugusteria Magnatum“, in dem bildlich gesprochen Italien in den Regalen steht. Italienisch und lecker und Sie finden es bei Franco in einer Schachtel, einer Dose, einer Flasche oder in der Kühlschrank. In dieser Umgebung ging ich also ohne Erwartungen zum Mittagessen.

Da Blumen für die Toten sind und nicht als Geschenk mitgebracht werden, bestand meine „Freundschaftsgeste“ aus einer Flasche Tuscan Red, zwei Flaschen Westmalle Dubbel und 3×4 Fondant-Schokolade. Einige unserer Biere dort unten im Süden sind sehr gut, aber unsere Schokolade ist mythisch. Für uns im Nutella-Land kaum nachvollziehbar.

Nach Barschluss gegen 13.30 Uhr am Tisch, wo ich gegen 16.30 Uhr mit gerade so viel Energie davonwatschelte, um mich mit der Vespa an den Strand rollen zu lassen und eine lange Siesta zu machen. Eine Frage der Vorbereitung auf die nächste leichte Mahlzeit, „la cena“.