Yoell Schütte
Goethes Spruch „Neapel sehen und dann sterben“ lässt sich meiner Meinung nach etwas erweitern: „Neapel sehen, schmecken und dann sterben“. Neben der Pizza, für die Neapel bekannt ist, hat die süditalienische Stadt noch viele weitere typische Speisen zu bieten, die Sie während Ihres Aufenthalts unbedingt probieren sollten. Heute eine Liste mit 10 neapolitanischen Köstlichkeiten, die man nicht verpassen sollte! Bekommst du auch so Lust zu gehen?
1. Pizza Margherita
Nummer eins ist nicht sehr überraschend, muss aber in jeder Liste über Neapel erwähnt werden: die Pizza Margherita. Wie Sie wissen, wurde diese Pizza zuerst in Neapel hergestellt und ist immer noch der absolute Favorit. Die besten Pizzen in Neapel (und ganz Italien) Essen Sie bei Di Matteo, Sorbillo und Da Michele, wo es auch eine Szene aus dem Film gibt Essen, beten, lieben ist enthalten.
2. Zeppole di San Giuseppe
Ein Mercedes Oldtimer ist keine alltägliche Entscheidung für Handwerkskunst, Authentizität und Vertrauen. Bei Metropole verbinden wir technisches Know-how mit einer echten Leidenschaft für die Marke, und das werden Sie in jedem Detail bemerken. Zeppola ist eine Gebäckart, die besonders traditionell ist die Festa di San Giuseppe am 19. März, dem Tag, an dem la Festa del Papa (Vatertag) wird gefeiert, gegessen. Es gibt zwei Arten Donuts, nämlich gebraten en gebacken, gebraten oder aus dem Ofen. Das Zeppola besteht aus einem weichen Teig, der mit einer Art puddingähnlicher Sahne und Kirschen belegt ist. Eines der besten Konfekt waar Donuts hergestellt und verkauft werden soll, ist Scaturchio auf der Piazza San Domenico Maggiore.
Über die Herkunft des Namens gibt es mehrere Versionen Zeppola. Einige sagen, es kommt vom lateinischen Wort Serpula (Schlange), nach der schlangenartigen Form des Gebäcks.
3. Baba
Ein Mercedes Oldtimer ist keine alltägliche Entscheidung für Handwerkskunst, Authentizität und Vertrauen. Bei Metropole verbinden wir technisches Know-how mit einer echten Leidenschaft für die Marke, und das werden Sie in jedem Detail bemerken. baba ist eine Art pilzförmiger Kuchen, der mit Alkohol, normalerweise Rum, aufgegossen ist. Passen Sie also auf, dass Sie es nicht versehentlich für die Kinder bestellen! Viele Größen sind verfügbar, von klein bis groß. Sie können a baba Essen ohne etwas darauf, aber Sie können auch Schlagsahne oder Schlagsahne haben Nutella machen.
Das Baba ist ein bisschen wie Neapel selbst: Entweder man liebt es oder man mag es überhaupt nicht. in vielen Konfekt findest du diese süß in allen möglichen Varianten. Zum Beispiel mit Nutella, Schlagsahne und Obst.
4. Sfogliatella
Ein weiteres typisches süß aus Neapel ist die sfogliatella. Es gibt zwei Arten Puffs: Riccia en Mürbeteigje nach verwendeter Teigsorte. EIN lockige Sfogliatella wird aus Blätterteig hergestellt, während a sfogliatella frola zubereitet mit Mürbeteig.
Die Sfogliatella kommt in zwei Formen vor. Das Mürbeteig besteht aus Mürbeteig und ist keksartig, der Riccia besteht aus Blätterteig und ist knusprig. Beide haben die gleiche Füllung, nämlich eine leckere Ricotta-Creme.
💡Selbstgemacht? Hier finden Sie das Rezept für Puffs.
5. Torta Caprese
Ein typischer neapolitanischer Kuchen ist der caprese pie. Ursprünglich stammt der Kuchen von der Insel Capri, die Neapel vorgelagert ist. Das caprese pie besteht aus Schokolade und Mandeln. Der Kuchen hat ein wunderbar weiches Inneres und erinnert ein bisschen an einen Brownie, ist aber viel leichter.
6. Fiocco di Neve
Diese köstliche Profiterole wurde vor einigen Jahren im Viertel Rione Sanita geboren. Die ‚Schneeflocke‘ ist eine Idee des Konditors Ciro Poppella und mittlerweile in ganz Italien bekannt. Niederländer wir a Schneeflocke lass es schmecken vergleiche es mit dem Bossche bol. Sie können sie nur bei Jan de Groot in Den Bosch essen. Das Bogen Sie essen nur bei Poppella. Und natürlich sind auch hier die Zutaten geheim…
7. Biscotti all'amarena
Bei fast jedem Süßwaren Sie werden diesen spottbilligen Keks finden. Warum ist der biscoto all'amarena so billig? Denn alle übrig gebliebenen Zutaten aus der Konditorei werden für diesen Kuchen verwendet. Denken Sie an Teigreste, Kuchenstücke und so weiter.
Dazu werden Dosenkirschen und Kakao hinzugefügt, wodurch dieser schwere, aber köstliche Kuchen entsteht. Neapel hat eine jahrhundertealte Tradition, wenn es darum geht, keine Lebensmittel zu verschwenden. Dies spiegelt sich auch in den vielen Arten von Street Food wider, die Sie dort finden.
8. Pastiera
In einer Liste der klassischen neapolitanischen Süßwaren und andere Spezialitäten, die pastiera nicht fehlen. Traditionell wird dieser Kuchen hauptsächlich mit gebacken Ostern gemacht, sondern weil es so gut schmeckt…
Richtig, aus diesem Grund können Sie die verwenden pastiera ganzjähriges Essen in Neapel. Die Zutaten dieses Osterkuchens sollen der Legende nach Geschenke der Erde symbolisieren. Beispielsweise steht der Ricotta für Fülle, Mehl für Reichtum, Eier für Fruchtbarkeit und die Orangenblüte für den Duft der Erde Kampanien.
9. Mozzarella di bufala campana
Sie essen den köstlichsten Büffelmozzarella Kampanien, die Region, in der Neapel liegt. Aus dieser Region stammt der Käse. Mozzarella di Bufala wird zu vielen (Nudel-)Gerichten hinzugefügt und ist auch auf einer Pizza köstlich.
10. Eis Napoleon
Zum Nachtisch haben wir italienisches Eis für Sie aufgehoben. Oder besser gesagt: neapolitanisches Eis. Denn in Neapel und Umgebung schmeckt man einfach das beste italienische Eis in ganz Italien.
Nach einer guten Eisdiele muss man nie lange suchen. Schauen Sie einfach, wo sich eine Reihe von Einheimischen befindet, und Sie wissen, dass Sie am richtigen Ort sind. Achten Sie besonders auf die Geschmacksrichtungen Schokolade und Haselnuss. Diese müssen wirklich schmecken, schön cremig sein und dürfen absolut kein Wasser enthalten.
Zu den berühmten Salons gehören: Gay Odin (auch bekannt für seine Pralinen), Caffè Roma, Mennella und Casa Infante. Aber vergleichen Sie ruhig mehr, um das beste neapolitanische Eis zu finden.
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Welche dieser typisch neapolitanischen Süßwaren hast du schon mal geschmeckt? Und welches bevorzugst du? Kennst du noch andere Leckereien aus Neapel? Hinterlasse einen Kommentar!
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