Meer verhalen

  • Anna Del Conte On Pasta
    in , ,

    Anna Del Conte on Pasta

    De eerste druk van het kookboek Anna Del Conte on Pasta uit 1976 veranderde volgens Nigella Lawson de manier waarop Engelsen dachten over Italiaans koken. De nieuwste druk (inmiddels weer enkele jaren oud) is prachtig en doet eer aan de oude stijl met een mooie retrolook. Een cover van stof, veel zwart-witfoto’s van destijds in […] Meer

  • Pasta Grannies kookboek 01
    in ,

    Pasta grannies van Vicky Bennison

    Pasta maken, het is mijn vertrouwde toeverlaat als ik niet zo lekker in mijn vel zit en ik het liefste iets met mijn handen doe. Soms ga ik tuinieren (en met de schop het onkruid te lijf), andere keren ga ik verwoed het stof op de kasten te lijf (dat gebeurt minder). Maar altijd is […] Meer

  • kookboekengeschiedenis in nederland
    in , ,

    Italiaanse kookboekengeschiedenis in Nederland

    Korte tijd terug werd de Pomo d’Oro uitgereikt. De prijs voor het beste Nederlandse kookboek voor de Italiaanse keuken van de afgelopen 10 jaar. Vele boeken die op de site zijn besproken deden mee. Het boek van Sarena Solari, Onno Kleyn, Janny van der Heijden, Frans & Karin van Munster, Marlies de Waal, Antoinette Coops en […] Meer

  • Het Toscaanse kookboek van Giancarlo en Katie Caldesie
    in ,

    Italiaans kookboek: Toscane van Giancarlo en Katie Caldesi

    De afgelopen twee jaar zagen we verschillende lokale Italiaanse kookboeken verschijnen. Mangiamo van Antoinette Coops over de Veneto, Proef Puglia van Luca Lorusso en Vivienne Polak, Verrukkelijk Rome van Eleonora Galasso, Liguria van Marlies de Waal of De Zilveren Lepel Napels. Leuke boeken, want de gerechten verschillen flink per regio. Doordat Italië zo’n groot land is […] Meer

  • in ,

    Italiaans kookboek: De Pizza Elementen

    Italiëplein heeft een naam opgebouwd als het gaat om zelf pizza’s bakken. Een website vol tips over alles wat met pizza te maken heeft. Een webshop met pizzaspullen. En een uitgeverij van pizzaboeken. Nu is er dan dit Amerikaanse boek in een Nederlandse vertaling uit bij Italiëplein: De Pizza Elementen. Ken Forkish Ken Forkish, eigenaar […] Meer

Laad meer
Congratulations. You've reached the end of the internet.