Meer verhalen

  • Antoinette Coops - auteur van Mangiamo
    in ,

    Interview met kookboekenschrijfster Antoinette Coops

    Antoinette Coops, bekend van het blog Italiaans koken met Antoinette, bracht in april haar eerste kookboek getiteld Mangiamo! uit, met gerechten uit de regio Veneto. In 2001 verhuisde ze van Utrecht naar Verona in Italië met een Italiaan die ze in Nederland leerde kennen. Hun zoons heten Victor en Fabio. Ze werkt voor een Nederlands bedrijf […] More

  • Brood is goud, het nieuwe kookboek van Massimo Bottura
    in ,

    Brood is goud van Massimo Bottura

    Massimo Bottura is een Italiaanse topkok. Twee jaar geleden verscheen in Nederland een dik kookboek van de kok, waarin ik met hem kennis maakte. Een fenomeen, die Bottura. In Italië heeft hij zijn eigen sterrenrestaurant in Modena: Osteria Francescana, dat afgelopen dinsdag opnieuw tot beste restaurant ter wereld werd uitgeroepen. Hij heeft ook een nieuw kookboek waarin […] More

  • Antica Aguzzeria del Cavallo, Bologna
    in ,

    Een historische kookwinkel in Bologna

    Ik was met mijn schoonzus in Bologna en slenterde wat door de straten van het centrum. Ik had online wel gezocht naar kookwinkels in Bologna voor vertrek maar ik had niet veel kunnen vinden. Wel wat winkeltjes met cose per la casa, maar geen Oldenhof of Betsies Kookwinkel of iets dergelijks gevonden. Plotseling zag ik […] More

  • de buitenjongen - paolo cognetti
    in

    Italiaanse literatuur: De buitenjongen van Paolo Cognetti

    Vorig jaar maakten we kennis met Paolo Cognetti (Milaan, 1978). Hij schreef De acht bergen, een prachtige roman over het leven in de natuur, dat een bestseller werd in Italië en ver daarbuiten. Nu is er een novelle uit met dezelfde thema’s: de natuur, de bergen, wandeltochten, eenzaamheid en vriendschappen in de bergen: De buitenjongen. Dit boek […] More

  • recensie levenslicht silvia avallone
    in

    Italiaanse literatuur: Levenslicht van Silvia Avallone

    In Bologna is de 17-jarige Adele zwanger van Manuel. Ze wonen in een achterbuurt en het lijkt er niet op dat Manuel bij haar zal blijven of voor het kind zal kunnen zorgen. De personages Adele woont bij haar moeder in een aftandse flat in een Italiaanse probleemwijk. Adeles moeder werkt in een wedkantoor en […] More

  • Fico Eataly World
    in ,

    Een ochtend FICO Eataly World in Bologna

    Premier Paolo Gentiloni opende FICO Eataly World in 2017. Een enorm themapark van meer dan honderdduizend vierkante meter, dat volledig gewijd is aan de Italiaanse keuken en haar oorsprong. Dit monsterproject is bedoeld om tienduizenden toeristen te ontvangen. In Italië zijn er veel twijfels. Zou een groot beursgebouw wel de intimiteit kunnen bieden die ze […] More

Laad meer
Congratulations. You've reached the end of the internet.