Meer blogs over Italië

  • Chianti zwarte haan gallo nero
    in ,

    Waarom staat er altijd een zwarte haan op je fles Chianti?

    De Chianti heeft zichzelf de laatste jaren opgezweept tot dé huiswijn in veel Nederlandse huiskamers. Geen wonder: hij is soepel, lekker drinkbaar en vaak heeft-ie ook nog een gezellig prijskaartje aan zich hangen. En hoewel het volgens kenners een ‘ordinaire’ wijn aan het worden is, hangt er toch een bijzonder verhaal achter het glaasje rood. […] More

  • maritozzo
    in ,

    Ontbijten als een echte Romein? Hap eens in een maritozzo!

    Als Italië-liefhebbers zoeken we aldoor excuses om ons in ons eigen landje eventjes een echte Italiaan te voelen. Als we in restaurants de wijn op de menukaart kennen bijvoorbeeld, of wanneer we bij een goeie Italiaan kunnen bestellen in het Italiaans. Wij Italië-liefhebbers zijn snel tevreden, als we ons maar even zo speciaal alsof we […] More

  • cocomero: de ideale zomervrucht
    in

    🍉Watermelon sugar!🍉 Zo kies je de juiste ‘cocomero’

    Op lange hete Romeinse zomerdagen, waarin het buiten niet te harden is en zelfs het zwembad te warm, is er altijd nog een wondermiddel om verfrissing te bieden op elk uur van de dag: la fetta di cocomero, de schijf watermeloen, die overal in de stad wordt aangeboden. Watermeloen: cocomero en anguria Om verwarring te voorkomen: […] More

  • Italiaans brood: wat moet je kiezen en wat doe je als het oud is?
    in

    Even over Italiaans brood

    Hoewel men in Italië alleen brood als maaltijd eten – zoals men in Noord-Europa vaak doet – niet telt als een maaltijd op zich, is brood wél belangrijk voor de Italianen. Alles met brood Pane is het Italiaanse woord voor brood. Normaal gesproken wordt het bij elke maaltijd geserveerd. Het mandje brood dat je dus […] More

  • Zicht op het Colosseum vanaf de Aventijn in Rome
    in , ,

    Klassieke wijn op de Aventijn!

    Uva pantastica noemde de historicus Plinius de Jongere in de eerste eeuw n. Chr. de witte druiven die de boeren in de omgeving van Rome toen graag naast hun brood (panis) aten. Bellone Van diezelfde druivensoort, die nu bekendstaat – afhankelijk van de streek – als Bellone of Cacchione, werd in de klassieke Oudheid een wijn […] More

Load More
Congratulations. You've reached the end of the internet.