Meer verhalen over Italië
-
in Producten
🍉Watermelon sugar!🍉 Zo kies je de juiste ‘cocomero’
Aart Heering
updated Op lange hete Romeinse zomerdagen, waarin het buiten niet te harden is en zelfs het zwembad te warm, is er altijd nog een wondermiddel om verfrissing te bieden op elk uur van de dag: la fetta di cocomero, de schijf watermeloen, die overal in de stad wordt aangeboden. Watermeloen: cocomero en anguria Om verwarring te voorkomen: […] More
-
in Apulië, Italiaans eten, regio's
10 x eten en drinken in Ceglie Messapica, de stad van de gastronomie
Denk je aan Puglia dan denk je hoogstwaarschijnlijk aan de trulli, olijfbomen en wellicht het witte stadje Ostuni. Maar, move over Ostuni. Ceglie Messapica staat wellicht niet bekend als Het Witte Stadje, maar zeg nou zelf, ‘de stad van de gastronomie’ is toch een veel betere titel? De huizen in Ceglie Messapica zijn overigens net […] More
-
in Producten
Even over Italiaans brood
Hoewel men in Italië alleen brood als maaltijd eten – zoals men in Noord-Europa vaak doet – niet telt als een maaltijd op zich, is brood wél belangrijk voor de Italianen. Alles met brood Pane is het Italiaanse woord voor brood. Normaal gesproken wordt het bij elke maaltijd geserveerd. Het mandje brood dat je dus […] More
-
in Muziek
De Italiaanse zomer in 5 nummers
De Italiaanse zomer is uniek. Als we een beeld zouden hebben van het hiernamaals zouden we waarschijnlijk allemaal willen dat het Italië in de zomer is. Iedereen is er blij, alles gebeurt buiten en het is gewoon 99,99% van de tijd mooi weer. Het eten is er ’s zomers nog iets lekkerder, ’s avonds laat […] More
-
Zomervakantie in Italië: deze 5 dingen moet je zeker proeven
Martine van Groenigen
updated De zomervakantie is in Nederland in volle gang en we reizen met z’n allen weer met bosjes over de Brennerpas richting Italië. Niet gek ook, want deze nummer 1 vakantiebestemming heeft – zoals we jou niet hoeven te vertellen – alles te bieden. Mooi weer, mooie stranden, gezellige mensen en natuurlijk het héérlijke eten. Maar […] More
-
Italiaanse toestanden: een vakantiehuis zoeken op internet – deel 2
‘Ik begrijp al wat voor iemand het is.’ Roberto keek ons met een serieuze blik aan alsof hij verwachtte dat wij iets gingen zeggen. Maar wij zwegen natuurlijk want we wisten allang dat er nu iets interessants ging komen, iets typisch Italiaans. Iets waarover we ons nog lang konden gaan verkneukelen, een anekdote die we […] More
-
Recept: orecchiette met bimi
Een traditioneel pastagerecht uit Puglia, gelegen in de hak van Italië, is oortjespasta (orecchiette) met een broccoli-achtige groente genaamd cime di rapa. Deze groente is echter in Nederland niet of nauwelijks verkrijgbaar, maar bimi is een prima alternatief. Deze groente zit boordevol vezels, vitamine C, ijzer en bètacaroteen. Deze laatste stof wordt in je lichaam […] More
-
in Italiënieuws, Napels, Steden
Napolitaanse mamma’s zijn blij: ze mogen de was buiten blijven ophangen
Wie het Italiaanse nieuws een beetje volgt, wist dat de afgelopen maanden een ramp stond te gebeuren in Napels. Nee, de pastabloem was niet op. Het pizzameel ook niet. Wat bleek: het stadsbestuur had besloten dat het gedaan moest zijn met de wapperende wasjes in de smalle steegjes. Storm aan een waslijn Gelukkig voor de […] More
-
in Recepten
Caffè shakerato: ijskoffie op z’n Italiaans
Je hebt ijskoffie en je hebt ijskoffie, zo bewijst de caffè shakerato. Een wat gekke Engelse benaming met een Italiaanse uitgang. Maar dat is niet voor niets, want deze geschudde ijskoffie op Italiaanse wijze is in niets op wat het zo op het oog lijkt. Italië biedt een oneindige veelheid aan hapjes en drankjes om […] More
-
Naar de camping in Italië: keuzes om vooraf te maken
Dit Is Italië
updated De ware kampeerders hoeven we waarschijnlijk niks te vertellen, die trekken hun eigen plan. Maar wat als je nog nooit eerder op de camping in Italië hebt gestaan? Hier een aantal keuzes die je voorafgaand aan je kampeertrip naar Italië moet maken, plus onze tips. Welke Italiaanse regio? Goed, we gaan dus naar de camping […] More
-
9 x overnachten aan het Lago di Mergozzo
Kamperen in Italië is al jaren dé vakantie van veel Nederlanders en Vlamingen. Logisch: de campings zijn hier vaak groot en bieden voor ieder wat wils, maar ook – zeker als je in het noorden van Italië blijft – prima bereikbaar voor een auto of treinvakantie. Deze keer zetten wij 3 campings aan het Lago […] More
-
in Boeken, Italiaans eten, Recepten
13 Italiaanse kookboeken die je in de kast moet hebben staan
Dit Is Italië
updated De Italiaanse keuken heeft al vanaf het eerste bord spaghetti ons hart gestolen. Geen wonder dat het het grootste genre in de kookboekenbranche is. Toch hangt er de laatste jaren een negatief sausje over la cucina. Want ‘voor een paar bordjes pasta heb je toch geen kookboek nodig?’ Onderstaande 13 (plus 1) kookboeken bewijzen het tegendeel, want […] More
-
in Italiënieuws, regio's, Reistips, Sardinië
Top 10 Italiaanse zomerbestemmingen volgens Airbnb
Negen badplaatsen en maar één stad(je) in de bergen. Dat zijn dit jaar de 10 meest populaire Italiaanse zomerbestemmingen. Althans volgens Airbnb. Het platform dat wereldwijd verhuurders en toeristen met elkaar in contact brengt, heeft een lijst opgesteld van de locaties waar de meeste vraag naar is. Het resultaat is natuurlijk niet representatief voor alle […] More
-
in Reistips
De beste tips van 14 Italië-experts om het meeste uit je vakantie te halen
Dit Is Italië
updated Als Italiëfan zul je het wel herkennen: je krijgt steeds vragen over waar je in Italië, moet zijn, wat je moet doen en wat nu de belangrijkste tips voor de vakantie zijn. Daarom vroegen we 14 Italië-experts naar hun antwoord op de vraag: hoe haal je het meeste uit je vakantie naar Italië? Hier zijn […] More
-
in Lombardije, Recepten, regio's, Streken
Traditionele recepten uit de Oltrepò Pavese: deel 3
In de vorige aflevering van onze serie over traditionele gerechten uit het wijngebied de Oltrepò Pavese gaven we je een compleet menu met antipasto, primo, secondo en dolce. En hier hebben we nog zo’n traditioneel menu voor je. Antipasto: gevulde courgette- of pompoenbloemen Ingrediënten pompoen- en/of courgettebloemen mozzarella in zout gedroogde ansjovis beslag van schitte zonnebloemolie Als je […] More
-
in Italiënieuws, Reistips, Vakantie
Dit zijn officieel de 25 allermooiste stranden van Italië ⛵ (2022)
Waar moet je volgens de deskundigen zijn om de mooiste stranden van Italië te zien? De Italiaanse milieu-organisatie Legambiente deelt jaarlijks, in samenwerking met de Touring Club Italiano (zeg maar de Italiaanse ANWB), een paar honderd Bandiere Blù (blauwe vaandels) uit aan stranden waar de kwaliteit van het water goed genoeg is om onbezorgd te kunnen zwemmen. […] More
-
Recept: risotto met garnalen
Risotto is een typisch rijstgerecht uit Noord-Italië. Belangrijk bij het maken van risotto is dat je rijst gebruikt die veel vocht kan opnemen (zoals arboriorijst), zodat hij lekker smeuïg wordt. Het gebruik van boter wordt niet geschuwd in een traditionele risotto. Hoewel er niets mis mee is om af en toe een klont boter te […] More
-
in Aanbieding, Reistips
Drukte op de luchthavens: met deze 10 tips kom je probleemloos aan in Italië
Het zal je niet zijn ontgaan: het is druk op Schiphol, Zaventem en ook op andere (regionale) luchthavens. Niemand zit erop te wachten om uren in de rij te staan voor de incheckbalie en de douane. Hier hebben we een aantal tips om rekening mee te houden als je deze zomer met het vliegtuig naar […] More
-
in Italiënieuws
Extreme droogte: Italië heeft dorst
De stranduitbaters van het Lago Maggiore kunnen tevreden zijn. Door de daling van de waterspiegel in het meer – met maar liefst een meter in 4 dagen tijd! – wordt hun terrein snel groter, en hitte en felle zon garanderen een maximale omzet van frisdrank en bier. Ook voor toeristen en badgasten is het best […] More
-
Klassieke wijn op de Aventijn!
Aart Heering
updated Uva pantastica noemde de historicus Plinius de Jongere in de eerste eeuw n. Chr. de witte druiven die de boeren in de omgeving van Rome toen graag naast hun brood (panis) aten. Bellone Van diezelfde druivensoort, die nu bekendstaat – afhankelijk van de streek – als Bellone of Cacchione, werd in de klassieke Oudheid een wijn […] More
Willemijn Lindeboom
Stef Smulders
Elisabetta Cascino
Load More
Congratulations. You've reached the end of the internet.
