Meer verhalen

  • in , ,

    Basilicata en het Laatste Avondmaal

    Matera, Basilicata

    Een journalistenreis naar Basilicata midden in de pandemie, daar moest ik wel even over peinzen. Maar toen duidelijk was dat de coronavoorschriften – afstand, mondkapjes, reinheid en maar 8 deelnemers van de buitenlandse pers in Rome en Milaan – nauwkeurig zouden worden gerespecteerd, was de beslissing toch gauw genomen. Ook omdat deze zuidelijke regio tot […] Meer

  • in , ,

    Pasta koken: het kan ook anders!

    Bijna alle kookboeken vertellen ons dat je pasta in ruim water moet koken. Nauwelijks een Italiaanse kok twijfelt hieraan en velen hebben er zelfs speciale pannen voor. Maar… stel dat je pasta ook gewoon in heel weinig water kookt of zelfs rechtstreeks in de saus? Dat is vloeken in de kerk natuurlijk! Toch begint dit […] Meer

  • in

    Verbeter je Italiaanse uitspraak: 5 oefeningen

    Hot

    Steenkolenitaliaans wil je vermijden. Maar hoe zorg je ervoor dat wat jij zegt ook wordt verstaan en begrepen? Naast het hebben van een mooie woordenschat en het kennen van de grammatica is het ook handig als je uitspraak een beetje Italiaans klinkt. Dit zijn Italiaanse woorden die iedereen verkeerd uitspreekt. Je ziet het: aan te […] Meer

  • in ,

    Column: olio nuovo in Sabina

    olijvenoogst

    Als je in Rome woont en vrienden hebt met een olijfgaard buiten de stad, dan ben je gezegend. Want door de schaarste aan plukkers en de lonen die hun moeten worden betaald, schiet er in de herfst dan al gauw een uitnodiging over aan vrienden en bekenden om te helpen oogsten. En dat staat garant […] Meer

  • in ,

    Mooi mediterraan van Jansen & Jansen

    Een cardioloog die met haar zus een kookboek schrijft over gezond eten. Daar was ik wel nieuwsgierig naar. Bij Uitgeverij Fontaine verscheen dit najaar het kookboek Mooi mediterraan. Gezonde vetten en suikers en natuurlijke producten: daarmee wordt ook het Italiaanse menu geassocieerd. Aftreksel van de Italiaanse keuken Bij mij thuis in ieder geval niet. Wij […] Meer

  • in ,

    Primo Appuntamento – First Dates in Italië

    Statig als een generaal schrijdt de oude man het restaurant binnen. Ongevraagd draagt hij aan de toegesnelde maître zijn hele cv voor.  ‘Ik heb de wereld over gereisd,’ zegt hij plechtig, terwijl hij zijn gezicht strak in de plooi houdt. De maître moet niet denken dat hij hem probeert te imponeren, nee, dat is iets […] Meer

  • in , ,

    Trentino-Zuid-Tirol: de 11 mooiste bestemmingen

    Wijdse vergezichten, indrukwekkende bergen en meren, betoverende natuur, eeuwenoude steden, Germaans-Romaanse tradities en architectuur en een haast on-Italiaanse reinheid, orde en efficiëntie. Dat alles tref je aan in de noordelijke regio Trentino-Zuid-Tirol (Trentino-Alto Adige), die een wat vreemde eend in de Italiaanse bijt vormt en ook nog niet zo lang Italiaans is. De steden Trento en […] Meer

  • in , , ,

    Column: aiuto! De Italianen komen!

    De afgelopen zomer leek een fiasco te worden voor ons en onze collega-accommodatie-uitbaters in Le Marche (en de rest van Italië). Maar gelukkig: daar waren de Italianen zelf! Toen Italië in heftige lockdown ging zagen wij ons eerste ‘echte’ seizoen met Case Leonori snel in rook opgaan. Hoe kunnen we hier ooit op een verantwoorde […] Meer

  • in ,

    Column: waarom is het Italiaans zo’n mooie taal?

    Het Italiaans is een taal die door talloze mensen van over de hele wereld wordt gestudeerd. Naast het feit dat de cultuur interessant is, het ijs lekker en het een mooi vakantieland is, klinkt het Italiaans volgens velen zo mooi. Hoe komt het dat we het Italiaans massaal een mooie taal vinden? Ik denk dat […] Meer

  • in , ,

    Bitterzoete honing: de Sardinische keuken

    Sardinië, het eiland van Villa Certosa en de andere rijkeluisvilla’s in de provincie Sassari, het eiland van schrijfster Michela Murgia met haar romans die zich op Sardinië afspelen. Het eiland met zijn zo typische taal (een officiële taal sinds 1997) waarvan je lessen kunt krijgen op YouTube. Het land van de beroemde (maar illegale) casu […] Meer

  • in

    Reisadvies: Italië scherpt coronamaatregelen aan

    De Italiaanse president Sergio Mattarella heeft de Britse premier Boris Johnson lik op stuk gegeven. Johnson betoogde afgelopen week in het parlement dat de coronacijfers in zijn land zoveel hoger zijn dan in Italië omdat de Engelsen nu eenmaal zo vrijheidslievend zouden zijn dat ze daardoor maar moeilijk aan de strenge anti-COVID-maatregelen kunnen voldoen. Op […] Meer

  • in

    Elfjes bestaan echt

    Van verre blafte een hond in het verlate landschap. Het geblaf kwam uit de richting waarin wij liepen, een ruim maar rotsig pad volgend. Na een tijdje kwamen we bij een vervallen huis waar de hond helemaal uit zijn dak ging in de hoop dat zijn baasje eindelijk naar buiten zou komen. Dat gebeurde. Er […] Meer

  • in ,

    Alberto Sordi en de ziel van Italië

    De Italiaanse televisie zendt al maanden achtereen films uit met Alberto Sordi in de hoofdrol. In de kranten buitel je over de herdenkingsartikelen en vanaf de muren van Rome staart het vlezige gelaat met de wat runderachtige oogopslag van de acteur je aan op affiches waarmee de aan hem gewijde, en door Covid-19 uitgestelde, tentoonstelling […] Meer

  • in , , ,

    Column: dopo il silenzio

    ‘We moeten weg,’ zegt Nico opeens gehaast en pakt zijn portemonnee en autosleutels uit de la van het dressoir. Ik hang nonchalant op de bank en kijk met een lodderig oog naar de klok. Halfacht. Weg? Nu al? Normaal ben ik degene die ruim op tijd wil vertrekken en Nico moet aansporen tot actie maar […] Meer

  • in , ,

    Succes voor Big Mamma’s Cucina Popolare

    En weer is er een nieuw Italiaans kookboek uit! Gemaakt door de werknemers van de Italiaanse franchiseketen Big Mamma in Frankrijk waarvan de gemiddelde leeftijd 24 jaar is. Oorspronkelijk uitgegeven door Phaidon is het boek nu in vertaling uitgekomen bij Good Cook. Een mooi kookboek met leuke Italiaanse recepten. Waar ik echter vooral aan denk […] Meer

  • in , ,

    Grosseto en omgeving verkennen in Zuid-Toscane

    Het zuiden van Toscane stond al lang op mijn lijstje. Een groot deel van de kuststrook bestaat uit de Maremma, een natuurgebied met veel lagunes. Maar er is ook een gebied met een schat aan tradities, cultuur en een fantastische keuken. Met als basis Marina di Grosseto hebben we diverse uitstapjes gemaakt. Ga je even […] Meer

  • in , , , ,

    Campo Imperatore: alpinisme en wild west in Abruzzo

    Campo Imperatore

    Niet iedereen in Italië zucht onder de coronacrisis. Zo heeft het gewest Abruzzen (Abruzzo), dat voor een belangrijk deel afhankelijk is van toerisme, ook baat gehad bij de lockdown en de dreigende quarantainemaatregelen. Voor veel Italianen was ‘de corona’ een reden om maar eens in eigen land te blijven. Zo kon het gebeuren, dat de […] Meer

  • in ,

    De 50 beste Italiaanse wijnen

    Eerder schreven we al een artikel over de beste Italiaanse wijnstreken. Komen de beste Italiaanse wijnen dan ook uit deze streken? Over het algemeen wel. Iedere wijnliefhebber kent toppers als de Barolo, de Barbaresco, de Amarone, de Suave, de Brunello di Montalcino en de Chianti. Maar wat zijn nu de allerbeste Italiaanse wijnen die je […] Meer

Laad meer
Congratulations. You've reached the end of the internet.
Back to Top
Close