Meer verhalen

  • de tien geboden van de truffel
    in ,

    De Tien Geboden van de Truffel

    Bij het betreden van de conferentiezaal van de Associazione della Stampa Estera, de buitenlandse persvereniging in Rome, komt de geur je al tegemoet. De ruimte is doordesemd van het aroma van de tuber magnatum pico, ofwel de truffel. In een glazen schaal bij de ingang liggen zeventien schitterende exemplaren van de witte truffel van Alba […] More

  • italiaanse dorpen van de ondergang gered
    in ,

    Kleine Italiaanse dorpen van de ondergang gered

    Italië leeft van het toerisme. Het is niet voor niets de op vier na populairste vakantiebestemming ter wereld. Jaarlijks trekken ruim 35 miljoen toeristen naar Italië, waarvan de helft in Noord-Italië blijft hangen. Maar terwijl steden als Rome, Florence en Venetië wereldberoemd zijn, dreigen de kleine dorpen ten onder te gaan. Wie redt deze meer […] More

  • Italianen leven langer maar hebben meer te lijden
    in ,

    Italianen leven langer maar hebben meer te lijden

    In Italië ligt de levensverwachting op bijna 84 jaar, ruim een jaar langer dan de levensverwachting in andere westerse landen. In september 2017 stierf de oudste man van Italië, die op dat moment maar liefst 111 jaar was. Vooral op het Italiaanse eiland Sardinië leven relatief 1.000 maal zoveel honderdjarigen als in Amerika. Levenshouding en […] More

  • Italiaanse wijn van 2017: weinig en zwaar
    in

    Italiaanse wijn van 2017: weinig en zwaar

    Het bizarre weer van dit jaar – late nachtvorst en zeven hittegolven met temperaturen tot 40 graden Celsius – heeft fikse gevolgen gehad voor de Italiaanse wijnoogst van 2017. De totale opbrengst komt dit jaar uit op 40 miljoen hectoliter, maar liefst 26% minder dan vorig jaar. Italië blijft daarmee wel ’s werelds grootste wijnproducent, […] More

  • Politieke twist om tiramisu
    in ,

    Politieke twist om tiramisu

    Waar is de tiramisu ontstaan? Het eerstgeboorterecht van het smakelijke toetje van lange vingers, de roomkaas mascarpone en koffie – vrij gemakkelijk te maken en daarom een vaste verschijning op menige menukaart – wordt betwist door twee Noord-Italiaanse regio’s. Vanuit de keukens en de gourmetpers heeft die strijd zich nu verplaatst naar de salons van […] More

  • in ,

    De duurste stranden van Italië

    Een dagje naar het strand. Een aangename, verkwikkende en vooral ook een niet te dure wijze om een vrije dag door te brengen, zou je zeggen. Maar pas op als je toevallig verzeild raakt op Twiga Beach in Marina di Pietrasanta. Want deze parel aan de Toscaanse kust is met vlag en wimpel het duurste […] More

Laad meer
Congratulations. You've reached the end of the internet.