Meer verhalen

  • in ,

    Mooi mediterraan van Jansen & Jansen

    Een cardioloog die met haar zus een kookboek schrijft over gezond eten. Daar was ik wel nieuwsgierig naar. Bij Uitgeverij Fontaine verscheen dit najaar het kookboek Mooi mediterraan. Gezonde vetten en suikers en natuurlijke producten: daarmee wordt ook het Italiaanse menu geassocieerd. Aftreksel van de Italiaanse keuken Bij mij thuis in ieder geval niet. Wij […] Meer

  • in ,

    Primo Appuntamento – First Dates in Italië

    Statig als een generaal schrijdt de oude man het restaurant binnen. Ongevraagd draagt hij aan de toegesnelde maître zijn hele cv voor.  ‘Ik heb de wereld over gereisd,’ zegt hij plechtig, terwijl hij zijn gezicht strak in de plooi houdt. De maître moet niet denken dat hij hem probeert te imponeren, nee, dat is iets […] Meer

  • in , ,

    Bitterzoete honing: de Sardinische keuken

    Sardinië, het eiland van Villa Certosa en de andere rijkeluisvilla’s in de provincie Sassari, het eiland van schrijfster Michela Murgia met haar romans die zich op Sardinië afspelen. Het eiland met zijn zo typische taal (een officiële taal sinds 1997) waarvan je lessen kunt krijgen op YouTube. Het land van de beroemde (maar illegale) casu […] Meer

  • in ,

    Alberto Sordi en de ziel van Italië

    De Italiaanse televisie zendt al maanden achtereen films uit met Alberto Sordi in de hoofdrol. In de kranten buitel je over de herdenkingsartikelen en vanaf de muren van Rome staart het vlezige gelaat met de wat runderachtige oogopslag van de acteur je aan op affiches waarmee de aan hem gewijde, en door Covid-19 uitgestelde, tentoonstelling […] Meer

  • in , ,

    Succes voor Big Mamma’s Cucina Popolare

    En weer is er een nieuw Italiaans kookboek uit! Gemaakt door de werknemers van de Italiaanse franchiseketen Big Mamma in Frankrijk waarvan de gemiddelde leeftijd 24 jaar is. Oorspronkelijk uitgegeven door Phaidon is het boek nu in vertaling uitgekomen bij Good Cook. Een mooi kookboek met leuke Italiaanse recepten. Waar ik echter vooral aan denk […] Meer

Laad meer
Congratulations. You've reached the end of the internet.