Meer verhalen

  • 140 nieuwe Italiaanse recepten van Jamie Oliver
    in , ,

    Italiaans kookboek: Jamie kookt Italië

    Jamie Oliver, ik denk dat heel Nederland er wel een kookboek van in de kast heeft staan. Je kunt er alle kanten mee uit: snel, slow, alle delen van de wereld, superfood. Jamie weet er raad mee. Hij heeft een imperium. Zoals de Italianen vroeger een Romeins imperium hadden, alleen dan anders. Restaurants, kookboeken, tv-shows, […] Meer

  • Chefkok Giorgio Locatelli
    in ,

    Italiaans kookboek: Made at home

    Van Locatelli heb ik al weleens een boek bij een vriendin of bij de bibliotheek zien liggen. Een dikke bijbel gedrukt op rijstpapier zonder plaatjes. Mijn vriendin zwoer erbij, maar ik zag geen plaatjes! Een kookboek zonder plaatjes is als wijn zonder glas, een tandem zonder bijrijder, een zeilboot zonder wind! Gelukkig is er nu Made […] Meer

  • Brood is goud, het nieuwe kookboek van Massimo Bottura
    in ,

    Brood is goud van Massimo Bottura

    Massimo Bottura is een Italiaanse topkok. Twee jaar geleden verscheen in Nederland een dik kookboek van de kok, waarin ik met hem kennis maakte. Een fenomeen, die Bottura. In Italië heeft hij zijn eigen sterrenrestaurant in Modena: Osteria Francescana, dat afgelopen dinsdag opnieuw tot beste restaurant ter wereld werd uitgeroepen. Hij heeft ook een nieuw kookboek waarin […] Meer

  • Een van de simpele en heerlijke Italiaanse recepten uit het River Cafe 30-kookboek
    in , ,

    Italiaans kookboek: River Cafe 30

    Het is een van de bekendste restaurants ter wereld. Het River Cafe in Londen. Mijn zusje woont in Greenwich, Londen en maakt gretig gebruik van wat het culinaire walhalla te bieden heeft. Etnisch eten, goedkoop en kwalitatief goed op elke straathoek. Zelf woon ik in een stadje in Zuid-Holland. Er is een leuk Italiaans wielercafé […] Meer

Laad meer
Congratulations. You've reached the end of the internet.