Meer verhalen

  • in

    Italiaans kerstmenu: vegetarisch én lekker

    Toen ik als studente aan de kassa van een boekhandel in Utrecht wat bijverdiende was een van mijn vaste klanten een Italiaanse opa die, immer in pak, de Corriere della Sera bij me kwam kopen. We kletsten dan altijd even in het Italiaans. Op een grijze winterdag stond ik naast hem bij de bushalte. Hij […] Meer

  • La carbonara non esiste
    in ,

    11 tips voor een écht Italiaanse pasta carbonara

    La carbonara non esiste. Dé carbonara bestaat niet. Een boek met zo’n titel kun je als amateur-gastronoom niet laten liggen, zeker niet als het gaat over het meest populaire gerecht in de Romeinse trattorie.  Toen het vorige maand uitkwam, heb ik het ook meteen gekocht en ik heb er heel wat van opgestoken. Maar het enig ware […] Meer

  • Italiaanse hapjes
    in ,

    Italiaanse hapjes bij de borrel

    Heb je een feestje of een borrel en wil je er een Italiaans tintje aan geven? Of zoek je inspiratie voor lekkere hapjes voor Kerstmis of oud en nieuw? Laat je dan inspireren door deze eenvoudige Italiaanse hapjes die je in een mum van tijd zelf samenstelt. Heerlijkheden met parmaham, mozzarella, Italiaanse kaasjes, olijven en […] Meer

  • Hugo Cocktail
    in

    Hugo: zo maak je ‘m

    Net als de Aperol Spritz kwam de Hugo-cocktail een paar jaar geleden op als populair terrasdrankje. Maar met lekker zonnig weer is het ook in de tuin of op het balkon genieten van dit zomerdrankje met zijn lichte en frisse smaak! Je kunt Hugo-wijn kant-en-klaar in de fles kopen, maar zelf Hugo maken is veel […] Meer

Laad meer
Congratulations. You've reached the end of the internet.