Meer verhalen

  • Italiaans recept Baba met rum
    in ,

    Italiaans recept: baba met rum

    Bij DitisItalie.nl houden we van Napolitaanse zoetigheid, zeker in de decembermaand! Lotje vertaalde al eens het recept voor Sfogliatelle ricce en ook Yoëll die een tijd in Napels woonde schreef al eens een blog over 6 Napolitaanse lekkernijen. In dit rijtje stond ook de baba met rum. Deze zoete broodjes kun je vinden in het […] More

  • Eataly - Italiaans kookboek
    in , ,

    Italiaans kookboek: Eataly

    Een dikke kookbijbel die doet denken aan de Zilveren Lepel, maar die een heel andere traditie heeft. Waar komt Eataly vandaan? En wat halen we in huis met dit exclusieve, nieuwe Italiaanse kookboek? De restaurantketen Eataly Eataly is een restaurantketen uit Italië die ook in het buitenland opmars maakt. Ze brengen alvast hun kookboek uit […] More

  • in

    Italia, grande amore

    Anna komt na een tijd weer terug in Italië. Haar reis begint in Verona. Herinneringen van vroeger komen boven. Tijdens haar verblijf in Verona ontdekt ze het prachtige kasteel van de familie La Contessa. Met een bezoek aan het kasteel vindt ze een foto met een gedicht, dat haar doet denken aan haar eigen moeder. […] More

  • Munster - Fratello & Sorella
    in ,

    Italiaans kookboek: Fratello & Sorella

    Wat een mooi boek om te zien. Een vrolijke voorkant, prachtige foto’s en een mooi lettertype. In de afgelopen jaren schreven broer Frans en zus Karin elkaar. Zij woont in Amsterdam en heeft een moestuin in de Achterhoek, hij heeft een oliveto, een olijfgaard in Puglia. Van koken houden ze allebei en de liefdevolle briefwisseling […] More

  • in ,

    Italiaans recept: calamari e ‘nduja

    ‘Nduja is een zeer pittige smeerbare gepekelde salami uit Calabrië. Net als bottarga en mojama is ‘nduja een nieuw trendy ingrediënt dat door moderne koks wordt gebruikt en dat wordt verkocht in speciaalzaken. Het is te koop in potten en is lang houdbaar. Italianen eten het ook op brood. Met dit unieke ingrediënt in de […] More

  • Italiaanse literatuur: De tweeling H
    in

    Italiaanse literatuur: Giorgio Falco – De tweeling H

    De tweeling H van Giorgio Falco gaat over Hilde en Helga, tweelingzusjes die opgroeien in het Duitsland van de jaren 30. Ze hebben succes en geluk, want de Tweede Wereldoorlog biedt hun armoedige vader en moeder onverwachte kansen. Persoonlijk portret van een nazi Vader ontpopt zich als een koelbloedige, voorbeeldige fascist. Hans Hinner is een perfect geconstrueerd […] More

Laad meer
Congratulations. You've reached the end of the internet.