Meer blogs over Italië

  • telefoon met WhatsApp
    in ,

    Italiaanse toestanden: een dubieuze aanvraag

    Tingelingeling. De beltoon van mijn mobieltje. O jee, een Italiaans nummer. Neem ik op of druk ik ’m weg? dat is de eeuwige vraag. Veel zin in een gesprek heb ik niet in want meestal is het reclame of gezeur. En als het al een in onze bed en breakfast geïnteresseerde persoon is dan leidt […] More

  • in , ,

    Traditionele recepten uit de Oltrepò Pavese: deel 4

    Dit keer bestaat het menu uit gerechten passend bij het jachtseizoen, in het najaar en winter. Antipasto: aardappel-bloemkooltaartjes Dit is in de familie van kokkin Leda een traditionele manier om kinderen bloemkool te leren eten. Ingrediënten: 500 gr aardappels 500 gr bloemkool een paar eetlepels witte bloem Parmezaanse kaas eieren zout nootmuskaat zonnebloemolie Bereiding: Snij […] More

  • statale
    in , ,

    Italiaanse toestanden: een vakantiehuis zoeken op internet – deel 2

    ‘Ik begrijp al wat voor iemand het is.’ Roberto keek ons met een serieuze blik aan alsof hij verwachtte dat wij iets gingen zeggen. Maar wij zwegen natuurlijk want we wisten allang dat er nu iets interessants ging komen, iets typisch Italiaans. Iets waarover we ons nog lang konden gaan verkneukelen, een anekdote die we […] More

  • Zucchine
    in , , ,

    Traditionele recepten uit de Oltrepò Pavese: deel 3

    In de vorige aflevering van onze serie over traditionele gerechten uit het wijngebied de Oltrepò Pavese gaven we je een compleet menu met antipasto, primo, secondo en dolce. En hier hebben we nog zo’n traditioneel menu voor je. Antipasto: gevulde courgette- of pompoenbloemen Ingrediënten pompoen- en/of courgettebloemen mozzarella in zout gedroogde ansjovis beslag van schitte zonnebloemolie Als je […] More

  • Milla Miglia 2022
    in , ,

    Column: bij de Mille Miglia

    Ik nam een slok en schrok. Toen ik me naar Roberto keerde zag ik dat hij moeite deed om zijn gevoelens te verbergen. We keken elkaar aan en begrepen dat we hetzelfde dachten: bocht! We stonden op een strook gras naast de provinciale weg waar voor het eerst in alle eeuwigheid de befaamde Mille Miglia […] More

Load More
Congratulations. You've reached the end of the internet.