Historicus die al meer dan 30 jaar in Italië woont, waarvan 20 als journalist en 12 als medewerker pers en politiek van de Nederlandse ambassade in Rome. Is sinds mei 2022 weer werkzaam als journalist. Actief lid van de Gruppo del Gusto, de gourmetgroep van de buitenlandse persvereniging in Rome.
Het zal je maar gebeuren: je gaat als Erasmus-student naar Rome en vindt een mooie kamer voor een schappelijke prijs. Om vervolgens tot de ontdekking te komen dat de verhuurder niet bestaat en je je aanbetaling van 900 euro kwijt bent. Dat overkwam de dochter van Nederlandse kennissen en zij is lang niet de enige. […] More
Malfatti: hoe vertaal je dat in het Nederlands? Letterlijk betekent het zoiets als ‘slecht gemaakte dingen’. In culinaire termen zou je dus kunnen zeggen ‘misbaksels’, ware het niet dat de malfatti niet gebakken worden maar gekookt. Omdat het toonaangevende ingrediënt spinazie is, had ik ook wel gedacht aan een term als ‘spinazie verkeerd’, naar analogie […] More
Het dorp San Casciano dei Bagni, in de provincie Siena in het zuiden van Toscane, leidt een moeizaam bestaan als een wat verlopen kuuroord waar de jongeren wegtrekken omdat er voor hen geen toekomst is. Maar daar kan verandering in komen, nadat op 8 november bekend werd gemaakt dat in San Casciano een archeologische vondst […] More
‘Ons toeristenseizoen is te kort en te beperkt. We krijgen bijna alleen Italianen die in augustus voor het strand komen. Dan is het hier ook overvol, terwijl er de rest van het jaar weinig te doen is. Maar het weer is van april tot en met oktober uitstekend en naast de kust hebben we ook […] More
In het Teatro Mercadante in Napels is afgelopen zomer de 50 Top Pizza Italia 2022 gepresenteerd, de ranglijst van de 50 beste pizzeria’s van het land, opgesteld door de culinaire journalisten Barbara Guerra, Albert Sapere en Luciano Pignataro. Naast de kwaliteit van de pizza en de gebruikte ingrediënten, nemen zij daarbij ook factoren in aanmerking […] More
