Meer verhalen

  • kookboekengeschiedenis in nederland
    in , ,

    Italiaanse kookboekengeschiedenis in Nederland

    Korte tijd terug werd de Pomo d’Oro uitgereikt. De prijs voor het beste Nederlandse kookboek voor de Italiaanse keuken van de afgelopen 10 jaar. Vele boeken die op de site zijn besproken deden mee. Het boek van Sarena Solari, Onno Kleyn, Janny van der Heijden, Frans & Karin van Munster, Marlies de Waal, Antoinette Coops en […] Meer

  • Hoe maak je Italiaanse ingemaakte groenten?
    in ,

    Italiaanse groenten inmaken in het zuur

    Ingemaakte groenten bij de antipasti, dat heb ik altijd lekker gevonden in Italië. Zou ik dat zelf thuis ook eens kunnen proberen te maken? Ik heb er tot nu toe afstand van gehouden. Omdat ik het niet ken, mijn moeder deed het niet, mijn oma maakte alleen potjes met jam en ooit hoorde ik van […] Meer

  • in

    Lunchen op Sardinië: la cucina gallurese

    Iedereen die wel eens op Sardinië is geweest kent de Costa Smeralda, het complex van luxe villadorpen dat de Aga Khan een halve eeuw geleden aanlegde op de tot dan toe ongerepte oostkust van het eiland. Stadjes als Olbia, Arzachena en La Maddalena, met hun prachtige stranden en kristalheldere water, zijn elk jaar weer in […] Meer

  • Top 5 beste italiaanse kookboeken 2017
    in ,

    De 5 beste Italiaanse kookboeken van 2017

    Er kwamen weer veel kookboeken uit in 2017. En daarvan waren er behoorlijk wat gewijd aan de Italiaanse keuken. Verschillende boeken mocht ik beoordelen. Mijn top vijf van de beste Italiaanse kookboeken van 2017 vind je hieronder. Dus als je nog een leuk kerstcadeautje zoekt voor een Italiaanse foodie, dan kun je uit de kookboeken hieronder […] Meer

  • Eataly - Italiaans kookboek
    in , ,

    Italiaans kookboek: Eataly

    Een dikke kookbijbel die doet denken aan de Zilveren Lepel, maar die een heel andere traditie heeft. Waar komt Eataly vandaan? En wat halen we in huis met dit exclusieve, nieuwe Italiaanse kookboek? De restaurantketen Eataly Eataly is een restaurantketen uit Italië die ook in het buitenland opmars maakt. Ze brengen alvast hun kookboek uit […] Meer

Laad meer
Congratulations. You've reached the end of the internet.