Meer blogs over Italië

  • Italiaans brood: wat moet je kiezen en wat doe je als het oud is?
    in

    Even over Italiaans brood

    Hoewel men in Italië alleen brood als maaltijd eten – zoals men in Noord-Europa vaak doet – niet telt als een maaltijd op zich, is brood wél belangrijk voor de Italianen. Alles met brood Pane is het Italiaanse woord voor brood. Normaal gesproken wordt het bij elke maaltijd geserveerd. Het mandje brood dat je dus […] More

  • in

    Parole parole parole

    Parole parole parole… woorden woorden woorden. Het beroemde lied van Mina, waarin ze klaagt over een relatie die slechts uit zoete, maar lege, woorden bestaat. We hebben woorden nodig om de wereld om ons heen te kunnen begrijpen en beschrijven. Als we ergens geen woord voor hebben, zijn we nauwelijks bewust van het bestaan ervan. […] More

  • verschillende Italiaanse kazen uitgestald
    in

    De lekkerste Italiaanse kaas (deel 1)

    Kaas is natuurlijk een bekend Nederlands en Frans product, maar ook Italië kan er wat van! Elke regio en daarbinnen elk gebied, heeft z’n eigen kaassoorten. Sommige zijn heel bekend terwijl andere soorten Italiaanse kaas totaal niet op de wereldkaart staan. Hoe deze verschillen tot stand zijn gekomen is op zich al een heel interessante […] More

  • beste pasta uit Italië
    in ,

    Waarom Italiaanse pasta de beste pasta is

    Denk je aan Italië, dan denk je aan pizza en pasta. Eén op de vier borden pasta die in de wereld worden gegeten, produceert men in Italië en in Europa is dat zelfs 3 op de 4. In Italië eet men gemiddeld 28 kilo pasta per persoon per jaar. Veel Italianen eten minimaal eens per […] More

  • in

    Balsamicoazijn: zo wordt de beste gemaakt!

    Wie kent deze bijzondere azijn niet, al is het alleen maar de naam? Weinigen zullen een echte oude aceto balsamico uit Modena hebben geproefd, gemaakt op de originele manier. Het is namelijk nogal prijzig en er zijn veel alternatieven in omloop die redelijk in de buurt komen en voor balsamicoazijn doorgaan. Eerst even een korte […] More

Load More
Congratulations. You've reached the end of the internet.