Meer verhalen

  • in

    Italiaanse dessertwijnen: vin santo, passito, vino liquoroso

    Er zijn verschillende Italiaanse dessertwijnen… Zoet zijn ze allemaal, maar wat zijn de verschillen tussen vin santo, passito en via liquoroso en hoe worden ze gemaakt? Vin santo klinkt als vino santo en dat klinkt in het Nederlands als ‘heilige wijn’. Hoe kan wijn nou heilig zijn? Alleen wie stevig heeft gedronken kan wijn toch […] Meer

  • Italiaanse krant op tafel met koffie en croissant
    in ,

    5 redenen waarom Italiaanse kranten zo moeilijk leesbaar zijn

    Veel studenten van de Italiaanse taal willen op een gegeven moment hun taalkennis op peil houden of met de taal oefenen door Italiaanse kranten te lezen. Helaas valt dat vaak tegen! Artikelen uit Italiaanse kranten zijn vaak knap lastig te begrijpen voor wie de taal niet goed machtig is. Ook voor vergevorderden blijven kranten lastig, […] Meer

  • in

    Een diepe duik in de olijfolie

    In Nederland staan niet veel olijfbomen en mocht je er eentje hebben, dan is het onwaarschijnlijk dat je van de olijven olie maakt. In midden-Italië gebeurt er niets anders. Toscane en Umbrië zijn beroemd om de hoge kwaliteit olijfolie en wie hier wel eens op vakantie is geweest zal zich minstens hebben afgevraagd wat al […] Meer

  • in ,

    Pasta koken: het kan ook anders!

    Bijna alle kookboeken vertellen ons dat je pasta in ruim water moet koken. Nauwelijks een Italiaanse kok twijfelt hieraan en velen hebben er zelfs speciale pannen voor. Maar… stel dat je pasta ook gewoon in heel weinig water kookt of zelfs rechtstreeks in de saus? Dat is vloeken in de kerk natuurlijk! Toch begint dit […] Meer

  • in

    Elfjes bestaan echt

    Van verre blafte een hond in het verlate landschap. Het geblaf kwam uit de richting waarin wij liepen, een ruim maar rotsig pad volgend. Na een tijdje kwamen we bij een vervallen huis waar de hond helemaal uit zijn dak ging in de hoop dat zijn baasje eindelijk naar buiten zou komen. Dat gebeurde. Er […] Meer

Laad meer
Congratulations. You've reached the end of the internet.