Meer verhalen

  • de 10 mooiste plekken in Apulië

    Popular

    in , , ,

    De 10 mooiste plekken in Apulië

    Het is tegenwoordig helemaal hip: vakantie vieren in Apulië (Puglia in het Italiaans). Zelfs de ACSI-ouderen van We zijn er bijna! kiezen ervoor. En eerlijk gezegd is het verbazingwekkend dat dit stukje Italië niet al decennia geleden ontdekt is. Het heeft zoveel te bieden! Een schilderachtige kustlijn met helderblauw water, zand- en rotsstranden en heuvelachtige landschappen. […] Meer

  • Echt Italiaanse kookboeken
    in ,

    Twee écht Italiaanse kookboeken

    Dit zijn Italiaanse kookboeken die niet zo supermodern gestyled zijn. Geen hippe inhoud, laatste trends, of moderne experimenten met de Italiaanse keuken. Dit zijn lekkere, traditionele gerechten zoals ze in Apulië nog worden gemaakt. Want daar wonen Jolande Burg en Erik Spaans en daar halen ze hun inspiratie vandaan. Eerder recenseerde ik al een boek van de […] Meer

  • Lecce in december
    in , ,

    Column: Lecce in december

    We vierden beiden Eerste Kerstdag bij onze families, thuis. Tweede Kerstdag gingen we terug naar Lecce, prachtig mooi Lecce. We hadden niet iedereen verteld wanneer we zouden terugkomen. Sommigen van onze vrienden wisten wel dat we zouden komen, ergens in december, maar ik geloof dat geen van allen wist wanneer precies, behalve Marta. Dat kon […] Meer

  • in , ,

    Duurzame vakantie in een eco-trullo

    Er zijn mensen die heel anders op vakantie willen gaan. Om iets te doen voor de aarde of voor de lokale bevolking. Een stel in Apulië in Zuid-Italië biedt de mogelijkheden voor een duurzame vakantie. Midden op een olijfboomgaard verblijf je in een authentieke eco-trullo. Hoe zit dat precies? Ik interviewde Domenico en Jessica van Il […] Meer

  • in , ,

    De Zuid-Italiaanse keuken: Proef Puglia

    Puglia (Apulië in het Nederlands) wordt in Italië zeer gewaardeerd als het gaat om het hooghouden van de kwaliteit in de keuken. Simpele gerechten met de goede ingrediënten. Dat is de sleutel. Eenvoud. Ik kreeg het kookboek Proef Puglia in handen, dat onlangs is uitgekomen bij Forte Uitgevers. Het heeft een prachtige vormgeving en zeker ook […] Meer

Laad meer
Congratulations. You've reached the end of the internet.