Sarah Monni
Nederlanders weten een heerlijk Italiaans aperitiefje op zijn tijd steeds meer te waarderen. Mijn ouders bestelden volgens Italiaans gebruik zo’n 10 jaar geleden al regelmatig een Aperol Spritz op het terras. Waar ze toen vaak nog de enigen waren in een zee van biertjes, zie ik de frisse, oranje cocktail nu overal om me heen.
Buiten Italië kun je tegenwoordig ook prima genieten van een aperitief dus, maar voor de échte ervaring moet je natuurlijk in Italië zijn. In ieder dorp of gehucht kun je vrijwel met zekerheid bij de eerste de beste bar aanschuiven voor de aperitivo.
Maar wat doe je in de stad, als de keuze reuze is? Met name in Rome krijg je al snel keuzestress. Ik help je verder op weg door mijn favoriete bars met je te delen, in het bijzonder in Trastevere. Want waar kun je nou beter aan de borrel dan in deze gezellige volkswijk?
Inhoudsopgave
De wijk Trastevere in Rome
Als je Rome al eens eerder hebt bezocht, zal Trastevere je bekend in de oren klinken. Deze knusse buurt aan de rivier de Tiber is erg geliefd onder zowel locals als toeristen. Ondanks het toerisme heeft de buurt altijd zijn oude charme behouden. Vrijwel geen goedkope tourist traps dus!
Het is een wijk die bekend staat om de energieke sfeer en authenticiteit. In Trastevere kun je onder andere fantastisch eten. Reserveer wel even van tevoren, want met name in de zomermaanden sta je soms in de rij. Naast lekker eten kun je in Trastevere ook goed uitgaan én barhoppen.
1. Bar San Calisto
Bar San Calisto is een heus begrip in Trastevere (er is zelfs merch van de bar te koop in de vorm van sokken). Deze bar bestaat al meer dan 50 jaar en is de plek bij uitstek voor een echte Romeinse ervaring. Werkelijk iedereen komt hier graag, van kunstenaar tot arts. Er hangt namelijk een heel relaxte sfeer. De bar is bijna 24/7 open, dus je kunt je dag hier al starten met een lekkere maritozzo. In de avond kun je uiteraard verschillende alcoholische versnaperingen bestellen.
2. Big Star Diner
Klinkt heel Amerikaans, is het een beetje. Big Star Diner beschrijft zichzelf als ‘rock-‘n-roll pub’. De muren zijn rijkelijk bezaaid met posters van bands als KISS, Motörhead en AC/DC. Een Amerikaans thema past daar natuurlijk wel bij, en de bar serveert dan ook hamburgers en hotdogs. Maar vergis je niet, want de bar bevindt zich tegelijkertijd onmiskenbaar in Italië. Zo kun je een rijk gevulde plank met antipasti bestellen, en drink je hier ‘s ochtends de perfecte cappuccino. Liefhebber van (Italiaans) speciaalbier? Hier moet je zijn.
3. Enoteca La Vite
Zin in een wijntje? Neem plaats bij Enoteca La Vite. Deze wijnbar heeft alles wat je van een wijnbar verwacht. Gemoedelijke sfeer, romantische inrichting én natuurlijk een ruim assortiment aan wijnen. Je kunt hier ook van alles krijgen voor de lekkere trek: gemarineerde groenten, kaasplankjes, bruschette en vleeswaren. Even afwisselen met een ander drankje kan ook bij Enoteca La Vite, want je bestelt hier ook spannende cocktails zoals de Sour Lemon.
Tip! Probeer met lekker weer een plekje buiten te bemachtigen. Op Piazza San Cosimato kun je heerlijk mensen kijken. En genieten van het zonnetje natuurlijk.
4. On The Rox
De naam van deze bar verraadt al dat je hier terecht kan voor een drankje. On The Rox valt iets meer onder de categorie ‘discotheek’, dus voor een avondje stappen moet je hier zijn. Heb je daar nou niet zo’n behoefte aan, dan kun je wat vroeger op de avond ook rustig even zitten bij deze bar.
Wat mij betreft verdient On The Rox een plekje in deze lijst omdat je er regelmatig kan genieten van een waar aperitivo buffet. Lekker smikkelen en een cocktail voor de dorst!
5. Fisheye
Fisheye is een vrij nieuwe bar, en heeft ook de inrichting en menukaart die je daarbij verwacht. Je zit er tussen de vintage meubels, loopt over een hip betegelde vloer en wordt omringd door krijtbord-tekeningen.
Op het menu vind je onder andere natuurwijn, speciaalbier en cocktails, zowel klassiek als met een twist. Je bestelt hier bijvoorbeeld een Spritz Basil of een Spritz Cynar (artisjokbitter).
Tip! Bestel hier een pinsa bij je drankje, een soort Romeinse variant van pizza, gemaakt van zuurdesem.
6. Cioccolata e Vino
Ik sluit af met misschien wel de meest bijzondere bar in het rijtje. De naam is eigenlijk voluit ‘Rivendita Libri Cioccolate e Vino’. Als je een beetje Italiaans spreekt, kun je hier ook iets met boeken uithalen.
Huh, hoe zit dat precies? Dit is niet alleen een bar, maar ook een (tweedehands) boekenwinkel. En het is ook niet zomaar een bar: je proeft hier namelijk verschillende chocolade shots. Een likeur naar keuze wordt geserveerd in een klein bekertje van chocolade, getopt met slagroom. Een heel bijzonder concept, maar eentje dat zeker werkt, want de bar is ongekend populair in Trastevere.
Meer Rome-tips
In de wijk Trastevere raak je niet snel uitgekeken, laat staan in heel Rome. Ga je op reis naar de Italiaanse hoofdstad en kun je wel wat tips gebruiken? Dit is Italië heeft een heleboel leesvoer voor je klaarstaan.
Comments