Dit Is Italië
Pizza een goedkoop junkfood-gerecht? Niet als het aan de koks van het luxe Pierchic in Dubai ligt. Ze hebben een nieuwe pizza ontwikkeld die speciaal voor de rijkere medemens is bedoeld. Je betaalt er een duizelingwekkende 750.000 dirham voor. Ofwel een slordige 180.000 euro. Maar dan krijg je ook een echte ‘Royal Pizza’ die in het Guinness Record Boek is opgenomen als de Duurste Pizza ter Wereld.
Pizza voor de koninklijke familie
De pizza werd oorspronkelijk ontwikkeld voor de nieuwjaarsreceptie van de koninklijke familie van Dubai. Maar nu is hij voor iedereen met een dikke portemonnee beschikbaar.
Voor de duurste pizza ter wereld gebruikte chefkok Muhammad al-Hallabi de waardevolste ingrediënten van over de hele wereld:
- Witte truffels uit Alba (Piëmont)
- Zwarte truffels uit de Périgord in Frankrijk
- Foie gras uit Gascogne
- Mongra-saffraan uit Kasjmier
- Beluga-kaviaar gedrenkt in Dom Pérignon
- Japanse Matsutake-paddestoel
- En 2 gouden bladeren van elk 60 gram
Alleen al aan grondstoffen was de chefkok 110 duizend euro kwijt. Daar is die 70 mille arbeid dus niks bij.
De duurste pizza is de minst Italiaanse pizza
Erg Italiaans is het allemaal niet. Maar wel leuk. En mocht je op zo’n ‘Royal Pizza’ uit Dubai de hand kunnen leggen, zorg er dan alsjeblieft voor dat je van iedere hap geniet!
Bron: siciliafan.it
Comments