Meer verhalen

  • Het Toscaanse kookboek van Giancarlo en Katie Caldesie
    in ,

    Italiaans kookboek: Toscane van Giancarlo en Katie Caldesi

    De afgelopen twee jaar zagen we verschillende lokale Italiaanse kookboeken verschijnen. Mangiamo van Antoinette Coops over de Veneto, Proef Puglia van Luca Lorusso en Vivienne Polak, Verrukkelijk Rome van Eleonora Galasso, Liguria van Marlies de Waal of De Zilveren Lepel Napels. Leuke boeken, want de gerechten verschillen flink per regio. Doordat Italië zo’n groot land is […] Meer

  • 140 nieuwe Italiaanse recepten van Jamie Oliver
    in , ,

    Italiaans kookboek: Jamie kookt Italië

    Jamie Oliver, ik denk dat heel Nederland er wel een kookboek van in de kast heeft staan. Je kunt er alle kanten mee uit: snel, slow, alle delen van de wereld, superfood. Jamie weet er raad mee. Hij heeft een imperium. Zoals de Italianen vroeger een Romeins imperium hadden, alleen dan anders. Restaurants, kookboeken, tv-shows, […] Meer

  • italiaanse literatuur elena ferrante kronieken van de liefde
    in

    Italiaanse literatuur: Kronieken van de liefde

    Elena Ferrante. Overal in de wereld lezen ze haar boeken. Of eigenlijk: zijn boeken. Ferrante is een pseudoniem van Domenico Starnone. De Napolitaanse serie, vier boeken over twee vriendinnen, werd wereldberoemd en aangeprezen door onder andere Hillary Clinton. Een prachtige serie, die ik al mijn leerlingen Italiaans aanraad (om in het Nederlands te lezen). In […] Meer

  • Chefkok Giorgio Locatelli
    in ,

    Italiaans kookboek: Made at home

    Van Locatelli heb ik al weleens een boek bij een vriendin of bij de bibliotheek zien liggen. Een dikke bijbel gedrukt op rijstpapier zonder plaatjes. Mijn vriendin zwoer erbij, maar ik zag geen plaatjes! Een kookboek zonder plaatjes is als wijn zonder glas, een tandem zonder bijrijder, een zeilboot zonder wind! Gelukkig is er nu Made […] Meer

Laad meer
Congratulations. You've reached the end of the internet.