in Boeken
boeken
Meer verhalen
-
Groenten van Antonio Carluccio
Carluccio is een sympathieke Italiaanse grijsaard die al lange tijd in Engeland woont. Toen ik deze zomer in Engeland op vakantie was zag ik hem bij het tv-programma Cash in the (celebrity) attic waarbij hij enkele ongebruikte culinaire gebruiksvoorwerpen van de hand deed, samen met zijn culinaire Italiaanse vriend die ook in Engeland woont, Gennaro […] More
-
Italiaans leren: Italiaans voor zelfstudie
Niet iedereen vind een groepscursus Italiaans fijn. Je zit met mensen van verschillende niveaus in een klas, soms moet je er een eind voor rijden en het is ook niet altijd op een tijdstip dat jou uitkomt. In zo’n geval is het boek Italiaans voor zelfstudie mogelijk een uitkomst. Beter dan een reguliere methode Het is zeker aan […] More
-
Liguria – Leven en eten tussen olijfbomen en zee
Regionale kookboeken over Italië hebben sowieso mijn interesse, zo dus ook Liguria – Leven en eten tussen olijfbomen en zee van Marlies de Waal. Het eten verschilt nogal of je in Venetië, Milaan, Bologna, Rome, Napels, Bari of Palermo eet. Zo verschenen in de afgelopen tijd al een leuk kookboek over Romeins eten, over eten van […] More
-
in BoekenItaliaanse literatuur: Canne al vento van Grazia Deledda
Net iets meer dan honderd jaar geleden, in 1926, ontving de Sardijnse schrijfster Grazia Deledda de Nobelprijs voor de Literatuur. Haar beroemdste werk, Canne al vento, Rietstengels in de wind, speelt zich af in de provincie Nuoro aan de oostkust van Sardinië. Toen ik een tijdje geleden op vakantie precies in dat gebied verbleef, besloot […] More
-
Vakantiekookboek Italië van Onno Kleyn
Natuurlijk kun je een Italiaans kookboek meenemen als je op vakantie gaat, maar in je tent of appartement zul je vaak niet de goede gereedschappen vinden en eigenlijk heb je ook niet zo veel zin om uitgebreid te koken in een keuken die je jouwe niet is. Dan komt het Vakantiekookboek Italië van Onno Kleyn […] More
-
Sicilië – heerlijke gerechten van een Italiaans eiland
Er liggen op het moment twee kookboeken over Sicilië in de boekhandel. Uit De smaak van Sicilië plaatste ik eerder een recept van cannoli. Naast dit Siciliaanse kookboek is er ook de uitgave van Uitgeverij Good Cook: Sicilië – heerlijke gerechten van een Italiaans eiland. Daar staan lekkere traditionele gerechten in zoals caponata, arancini, venkelsalade, sarde a beccafico en het […] More
Laad meer
Congratulations. You've reached the end of the internet.
