boeken
Meer verhalen
-
Italiaans kookboek: Jamie kookt Italië
Jamie Oliver, ik denk dat heel Nederland er wel een kookboek van in de kast heeft staan. Je kunt er alle kanten mee uit: snel, slow, alle delen van de wereld, superfood. Jamie weet er raad mee. Hij heeft een imperium. Zoals de Italianen vroeger een Romeins imperium hadden, alleen dan anders. Restaurants, kookboeken, tv-shows, […] More
-
in BoekenItaliaanse literatuur: Kronieken van de liefde
Elena Ferrante. Overal in de wereld lezen ze haar boeken. Of eigenlijk: zijn boeken. Ferrante is een pseudoniem van Domenico Starnone. De Napolitaanse serie, vier boeken over twee vriendinnen, werd wereldberoemd en aangeprezen door onder andere Hillary Clinton. Een prachtige serie, die ik al mijn leerlingen Italiaans aanraad (om in het Nederlands te lezen). In […] More
-
Italiaans kookboek: Made at home
Van Locatelli heb ik al weleens een boek bij een vriendin of bij de bibliotheek zien liggen. Een dikke bijbel gedrukt op rijstpapier zonder plaatjes. Mijn vriendin zwoer erbij, maar ik zag geen plaatjes! Een kookboek zonder plaatjes is als wijn zonder glas, een tandem zonder bijrijder, een zeilboot zonder wind! Gelukkig is er nu Made […] More
-
Italiaanse literatuur: Strikken van Domenico Starnone
Strikken van Domenico Starnone dat in augustus 2017 uitkwam in Nederland was dan wellicht toch van dezelfde schrijver als die van de Napolitaanse romans van pseudoniem Elena Ferrante. Jarenlang was het al onderwerp van gesprek. Was Domenico Starnone soms de echtgenoot van de schrijfster? Een Italiaanse onderzoeksjournalist volgde het geld en kwam uit bij de Starnone en […] More
-
in BoekenMijn Italië – Saskia Balmaekers
Saskia Balmaekers van ontdekkingsblog Ciao tutti heeft haar werk weten te maken van Italië. Sinds ze in februari 2010 haar eerste blogartikel plaatste, groeide de website uit tot het grootste Italië-blog van de Lage Landen met duizenden artikelen over il bel paese. Maar het bleef niet bij blogs alleen. Saskia lanceerde in de afgelopen jaren […] More
-
Brood is goud van Massimo Bottura
Massimo Bottura is een Italiaanse topkok. Twee jaar geleden verscheen in Nederland een dik kookboek van de kok, waarin ik met hem kennis maakte. Een fenomeen, die Bottura. In Italië heeft hij zijn eigen sterrenrestaurant in Modena: Osteria Francescana, dat afgelopen dinsdag opnieuw tot beste restaurant ter wereld werd uitgeroepen. Hij heeft ook een nieuw kookboek waarin […] More
Laad meer
Congratulations. You've reached the end of the internet.
