Meer blogs over Italië

  • Italiaans brood: wat moet je kiezen en wat doe je als het oud is?
    in

    Even over Italiaans brood

    Hoewel men in Italië alleen brood als maaltijd eten – zoals men in Noord-Europa vaak doet – niet telt als een maaltijd op zich, is brood wél belangrijk voor de Italianen. Alles met brood Pane is het Italiaanse woord voor brood. Normaal gesproken wordt het bij elke maaltijd geserveerd. Het mandje brood dat je dus […] More

  • caffè shakerato recept
    in

    Caffè shakerato: ijskoffie op z’n Italiaans

    Je hebt ijskoffie en je hebt ijskoffie, zo bewijst de caffè shakerato. Een wat gekke Engelse benaming met een Italiaanse uitgang. Maar dat is niet voor niets, want deze geschudde ijskoffie op Italiaanse wijze is in niets op wat het zo op het oog lijkt. Italië biedt een oneindige veelheid aan hapjes en drankjes om […] More

  • verschillende Italiaanse kazen uitgestald
    in

    De lekkerste Italiaanse kaas (deel 1)

    Kaas is natuurlijk een bekend Nederlands en Frans product, maar ook Italië kan er wat van! Elke regio en daarbinnen elk gebied, heeft z’n eigen kaassoorten. Sommige zijn heel bekend terwijl andere soorten Italiaanse kaas totaal niet op de wereldkaart staan. Hoe deze verschillen tot stand zijn gekomen is op zich al een heel interessante […] More

  • in

    Een diepe duik in de olijfolie

    In Nederland staan niet veel olijfbomen en mocht je er eentje hebben, dan is het onwaarschijnlijk dat je van de olijven olie maakt. In midden-Italië gebeurt er niets anders. Toscane en Umbrië zijn beroemd om de hoge kwaliteit olijfolie en wie hier wel eens op vakantie is geweest zal zich minstens hebben afgevraagd wat al […] More

Load More
Congratulations. You've reached the end of the internet.