Videocolumn: buffelmozzarella uit Noord-Italië
Als Italië-fanaten zijn we allemaal gek op mozzarella. Je maakt er zo’n heerlijk frisse salade mee, met tomaat en verse basilicum. Maar ook in tal van andere typisch Italiaanse gerechten zoals pasta en pizza komt mozzarella prima tot z’n recht. Natuurlijk zorgen we ervoor dat we de échte mozzarella, ofwel die van de buffel, uit […] More





