Meer blogs over Italië

  • in , ,

    De kunst van de Italiaanse keuken van Massimo Bottura

    Uit De kunst van de Italiaanse keuken: Onrijpe dooier: Italianen gebruiken graag alle delen van een dier, dus ook de onrijpe dooiers die nog aan de eierstok van een geslachte kip zitten. Die bestaan alleen uit eigeel, geen eiwit, hebben nog geen schaal en zijn niet bevrucht. Colatura di alici: Het vocht gewonnen uit ansjovisjes […] More

  • Pier Vittorio Tondelli - Gescheiden kamers
    in

    Gescheiden kamers van Pier Vittorio Tondelli

    Gescheiden kamers (in het Italiaans Camere separate, 1989) is het hoofdwerk en tevens het laatste boek van de jong aan aids gestorven auteur Pier Vittorio Tondelli. Deze roman is zowel een requiem voor een verloren geliefde als een zoektocht naar een verhouding tot het leven en de maatschappij. Pas kort geleden kwam het in een Nederlandse vertaling uit.  Deze […] More

  • De Zilveren Lepel Kookschool Groente
    in , ,

    De Zilveren Lepel Kookschool Groente

    Gezond eten, dat is niet iets waar veel mensen iets op tegen hebben. Maar persoonlijk heb ik het niet erg op dieetboeken. Vaak lijken dat toch een beetje slappe aftreksels van lekkere gerechten of gerechten te zijn waarbij je vooraf al weet dat je na de maaltijd nog honger zult hebben. Salades, tja. Een fijnere […] More

  • Beeldwoordenboek Italiaans-Nederlands
    in , ,

    Beeldwoordenboek Italiaans-Nederlands

    Het is niet iets wat heel veel mensen aanspreekt als ze Italiaans leren. Woordjes stampen. Maar het hoort er wel bij. Je zult nu eenmaal je vocabulaire moeten uitbreiden om pap te kunnen maken van die Italiaanse spraakwaterval. Woordjes leren kan op verschillende manieren. Je kunt zelf lijsten maken van woorden die je tegenkomt, en […] More

  • Padre padrone - de film
    in

    Padre padrone, een Italiaans meesterwerk

    Het is verleidelijk om in het diep gegroefde en verweerde gelaat van de schrijver Gavino Ledda zijn zware jeugdgeschiedenis terug te willen lezen, maar dat is misschien te ver gezocht. Toch staat Ledda vooral – alléén, eigenlijk – bekend om het verhaal van zijn verschrikkelijke jeugd, die hij beschreef in zijn roman uit 1975. Padre […] More

Load More
Congratulations. You've reached the end of the internet.