Meer blogs over Italië

  • Barolo in Piëmont
    in , ,

    Barolo, koning der wijnen

    Zelfs als je helemaal geen wijndrinker bent, heb je gehoord van de Barolo, ook wel de ‘koning der wijnen’ genoemd. Maar waarom is deze rode wijn eigenlijk zo wereldberoemd en veelgeprezen? Wanneer is een wijn een Barolo? Barolo is een rode wijn die uit de regio Piëmont (Piemonte) in Italië komt. Deze wijn wordt uitsluitend […] More

  • De Granfondo Fausto Coppi
    in , , , ,

    Column: Cuneo, in het spoor van Fausto Coppi

    Cuneo, ten noordwesten van Turijn idyllisch gelegen aan de voet van de mediterrane Alpen, is een vriendelijk, nijver en proper stadje van zo’n 50.000 inwoners. De autovrije hoofdstraat, die natuurlijk Via Roma heet, is omzoomd door antieke herenhuizen en historische winkels en cafés, je kunt er overal goed eten en in de weekends loopt het […] More

  • Polenta maken: met z'n allen om de pan
    in , ,

    Column: polenta maken

    Vanavond eten we polenta met wild! Het is februari, hier en daar ligt nog wat sneeuw, en het kan ’s nachts nog aardig koud zijn. Eén keer per jaar komen we met zijn allen – zo’n 36 mensen – samen om polenta te eten. Deze traditie is ooit in gang gezet door onze vorige pastoor. Polenta maken […] More

  • Asti Secco
    in , , ,

    Asti: wijn, cultuur en bagna caoda

    Onlangs is in Palazzo Gastaldi in Asti aan een publiek van internationale journalisten de Asti Secco gepresenteerd. Het is de derde wijn die de naam van deze Piemontese stad mag dragen, en zeker niet de minste. Vrijwel iedereen kent de Asti Spumante, een van meest gedronken licht zoete sprankelwijnen ter wereld. Ook de dessertwijn Moscato […] More

  • de tien geboden van de truffel
    in , , ,

    De Tien Geboden van de Truffel

    Bij het betreden van de conferentiezaal van de Associazione della Stampa Estera, de buitenlandse persvereniging in Rome, komt de geur je al tegemoet. De ruimte is doordesemd van het aroma van de tuber magnatum pico, ofwel de truffel. In een glazen schaal bij de ingang liggen zeventien schitterende exemplaren van de witte truffel van Alba […] More

Load More
Congratulations. You've reached the end of the internet.