Meer verhalen

  • in , ,

    Italiaans recept: mezzaluna van tomaat gevuld met basilicummousse

    Een fijnzinnig voorgerechtje om mee te scoren op een feestelijk diner! De ‘pasta’-velletjes die we opvullen met basilicummousse en toeklappen tot halve maantjes zijn gemaakt van tomatensap. Dit is een recept voor een voorgerecht voor vier personen. Ingrediënten voor de tomatenvelletjes 300 gram tomaat 1 eetlepel ahornsiroop enkele druppels tabasco 2 gram agaragar zout Ingrediënten […] Meer

  • in ,

    Italiaans recept: Nutella-ijs

    Vandaag en morgen is de zomer helemaal terug in Nederland. En wat is er dan lekkerder dan een Italiaans ijsje? Precies, zelfgemaakt Italiaans ijs. En nóg lekkerder is natuurlijk zelfgemaakt Nutella-ijs! Dit recept voor overheerlijk Nutella-ijs komt uit het grote Nutella-kookboek van Paola Balducchi. Je raadt het al: daar staan alleen maar recepten in met […] Meer

  • panettone
    in

    Italiaans recept: panettone

    Panettone is de Italiaanse versie van de kerststol. Ze zijn er is allerlei formaten en smaken en worden vaak kant-en-klaar in de winkel gekocht. Het lekkerst is natuurlijk om een zelfgemaakte verse panettone aan je gasten voor te schotelen. In het zoete brood zitten naast rozijnen vaak gekonfijt fruit. Als je hier niet van houdt, […] Meer

  • tiramisu al limoncello
    in

    Tiramisu al limoncello

    Een lekker fris nazomerrecept met een variatie op de klassieke tiramisu met koffie, amaretto en rauw ei. Zelfs de meest klunzige thuiskok kan tiramisù al limoncello zelf eenvoudig thuis maken. Krijg je al zin in een lekker Italiaans nazomertoetje? Deze overheerlijke tiramisu maak je als volgt. Benodigdheden 150 gram lange vingers voor de crème: 250 gram mascarpone […] Meer

  • in

    Italiaans recept: focaccia

    Superlekker als lunch of als tussendoortje. Focaccia, hoe maak je het thuis? Benodigdheden 400 gram bloem (patentbloem of manitoba) 5 gram gedroogde gist 200 ml water 100 ml melk 2 theelepels zout + nog wat voor de garnering 1 theelepel suiker 1 eetlepel olijfolie + extra voor garnering beleg: olijven, rozemarijn, oregano, kerstomaatjes…. wat je […] Meer

Laad meer
Congratulations. You've reached the end of the internet.